Veidrodinė lenkiško nerūdijančio plieno oro srauto priekaba

TUNE veidrodinio poliravimo nerūdijančio plieno priekaba Airstream yra aukščiausios kokybės mobilus maitinimo įrenginys, skirtas kavinių ir desertų operatoriams, renginių maitinimo įstaigoms ir maisto prekių ženklų gamintojams, kurie nori atspindinčios išorės ir praktiškos darbinės virtuvės. Lenktas nerūdijančio plieno korpusas pagamintas iš 1,2 mm veidrodinės apdailos lakšto, o vidus išdėstytas pagal pirkėjo meniu, įrangos matmenis ir aptarnavimo būdą. Europos užsakymams, viršijantiems 3 metrus, važiuoklė gaminama Kanadoje, o sukomplektuotas maitinimo korpusas surenkamas Ispanijoje. TUNE eksportuoja šią Airstream maisto priekabą klientams Europoje, Šiaurės Amerikoje, Viduriniuose Rytuose ir kitose rinkose. Didmeniniai ir individualūs užsakymai gali būti aptariami tiesiogiai su TUNE prieš gaminant.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

Veidrodinio poliravimo nerūdijančio plieno paviršiai gaminami iš 1,2 mm nerūdijančio plieno lakšto, o sukomplektuota priekaba gali būti tiekiama su CE ir COC dokumentacija Europos rinkai. TUNE gamykla veikia pagal ISO 9001 kokybės valdymą, o SGS arba Intertek atlieka patikrinimą prieš išsiuntimą. Patikra apima važiuoklę, kėbulą, elektros sistemą ir vandens sistemą. Pirkėjai turėtų patvirtinti, kad bet koks sertifikatas atitinka galutinę konfigūraciją, įtampą ir paskirties šalį.

Produkto pozicionavimas

„Airstream“ priekaba skirta mobilioms kavinėms, desertų verslui, renginių maitinimo įstaigoms ir aukščiausios kokybės maisto prekių ženklams, kuriems reikalinga praktiška darbo aplinka ir atpažįstama išorinė tapatybė. Lenktas korpusas ir atspindinti nerūdijančio plieno apdaila sukuria išskirtinę išvaizdą, o interjerą galima derinti pagal pirkėjo meniu, įrangos matmenis ir aptarnavimo būdą.

Europos klientams, užsisakiusiems didesnę nei 3 metrų konfigūraciją, važiuoklė gaminama Kanadoje, o sukomplektuotas maitinimo korpusas surenkamas Ispanijoje. Šis regioninis gamybos susitarimas leidžia pirkėjui prieš išsiuntimą peržiūrėti važiuoklės dokumentus, surinkimo vietą, matmenis ir galutinius kelių registracijos reikalavimus.

Priekabą galima sukonfigūruoti kaip kavos barą, kepyklos prekystalį, mėsainių virtuvę, gelato stotį arba mišraus meniu maitinimo bloką. Faktinis darbingumas priklauso nuo įrangos derinio, darbuotojų skaičiaus, meniu sudėtingumo ir vietinių darbo sąlygų.

Techniniai parametrai

Galutinė bendroji transporto priemonės masė, ašies apkrova, stabdžių sistema, sukabinimo tipas, elektros dažnis ir vandens bako talpa turi būti patvirtinta patvirtintame gamybos brėžinyje. Įdiegti prietaisai, baterijos ir saugojimo elementai gali pakeisti galutinį svorį.

Gamybos ir surinkimo maršrutas

Meniu ir įrangos apžvalga ↓ 3D CAD virtuvės išdėstymas ↓ Kanados važiuoklių gamyba pagal Europos užsakymus ↓ Korpuso rėmo ir lenkto apvalkalo gamyba ↓ Nerūdijančio plieno vidaus įrengimas ↓ Galutinis surinkimas Ispanijoje ↓ Elektros, santechnikos ir įrangos bandymai ↓ Patikrinimas prieš išsiuntimą

Prieš pradėdamas gaminti, TUNE gali parengti maketą, kuriame parodyta virimo linija, paruošimo skaitiklis, šaldymas, kriauklės padėtis, lizdai, vėdinimo trasa ir klientų aptarnavimo liukas. Šiame brėžinyje taip pat turėtų būti nurodytas apytikslis apkrovos pasiskirstymas tarp dviejų ašių.

Veidrodžio paviršius turi būti apsaugotas gamybos ir transportavimo metu. Į gabenimo planą turėtų būti įtraukta apsauginė plėvelė, kampų apsauga ir tinkama eksporto pakuotė. Pirkėjai gali paprašyti atlikti galutinę išorinių plokščių, durų, techninės priežiūros langų, važiuoklės, elektros spintos ir vandens sistemos apžiūrą vaizdo įrašu.

Vidaus darbo eiga

Standartinis dviejų eilučių išdėstymas atskiria karštą gaminimą nuo ruošimo ir užsakymų surinkimo. Karštoji linija gali apimti:

● gruzdintuvės

● Plokščios keptuvės

● Orkaitės

● Griliai

● Šildymo įranga

● Komercinis išmetimo gaubtas

Priešingoje pusėje gali būti šaldomi stalčiai, maisto ruošimo skaitikliai, pakuočių saugykla, POS įranga ir klientų aptarnavimo lentyna. Kavos ar desertų verslui išdėstant pirmenybę gali būti teikiamas espreso kavos aparatas, malūnėliai, šaldytuvas ir šaltų gėrimų saugykla.

Gerai suprojektuotas praėjimas yra svarbus saugiam judėjimui. TUNE turėtų peržiūrėti operatorių skaičių, ingredientų pristatymo maršrutą, atliekų išvežimo maršrutą ir valymo prieigą prieš baigiant įrangos sąrašą.

Programos

Ši veidrodinio poliravimo nerūdijančio plieno „Airstream“ priekaba gali būti naudojama:

● Speciali kavos ir pyragaičių paslauga

● Gelato ir desertų išpardavimas

● Gurmaniški mėsainiai

● Maisto festivaliai ir lauko turgūs

● Maitinimas viešbutyje ir kurorte

● Įmonių renginiai

● Prekės ženklo aktyvinimas

● Sezoninės mobiliosios maisto operacijos

Jo vizualinė išvaizda ypač tinka įmonėms, kurios nori, kad maitinimo padalinys veiktų kaip mobiliojo prekės ženklo ekranas. Tačiau klientų srautas ir pardavimo rezultatai priklauso nuo vietos, meniu kainų, renginio tipo ir veiklos kokybės, o ne vien nuo išvaizdos.

Sertifikavimo ir dokumentų peržiūra

Europos užsakymų atveju pirkėjas turėtų paprašyti ir patikrinti dokumentus, taikomus tiksliai konfigūracijai, įskaitant:

● Kanados važiuoklės gamybos įrašai

● Ispanijos surinkimo įrašai

● VIN arba identifikavimo informacija

● Ašies ir stabdymo duomenys

● Movos ir apšvietimo specifikacijos

● Elektros bandymų įrašai

● Su maistu besiliečiančios medžiagos informacija

● Galimi CE, COC arba tipo patvirtinimo dokumentai

● Paskirties šalies registracijos dokumentai

Elektros komponentų CE dokumentas automatiškai nereiškia, kad visa priekaba yra patvirtinta naudoti keliuose visose Europos šalyse. Vietos valdžios institucijos gali paprašyti papildomos patikros, svorio patikros, apšvietimo pakeitimų ar registracijos bandymų.

Paviršiaus priežiūra ir priežiūra

Veidrodinė apdaila reikalauja reguliarios priežiūros, kad išlaikytų savo išvaizdą. Dulkes, druską, riebalus ir pirštų atspaudus reikia nuvalyti švariu vandeniu ir tinkama mikropluošto šluoste. Abrazyvinės trinkelės ir agresyvūs valikliai gali pažeisti paviršių. Po valymo galima padengti nerūdijančio plieno poliru, kad būtų sumažintos vandens dėmės ir atkurtas atspindys.

Reguliariai tikrinkite važiuoklę, ašis, stabdžius ir ratų guolius. Išvalykite vandens sistemą ir drenažo taškus pagal vietines maisto saugos procedūras. Reguliariai tikrinkite hidraulinių liukų atramas, durų sandariklius ir elektros jungtis. Bet kokiems dujų, šaldymo ar aukštos įtampos darbams naudokite kvalifikuotus specialistus.

Dažnai užduodami klausimai

Kaip veidrodžio apdaila apsaugoma siuntimo metu?

Išorinės plokštės padengtos apsaugine plėvele, o kampų apsauga uždedama prieš pakuojant. Priekaba siunčiama tinkamoje eksporto pakuotėje. Atvykę pirkėjai turėtų patikrinti plėvelę ir plokštes ir pranešti apie bet kokius transportavimo pažeidimus prieš nuimdami apsauginę dangą.

Kuo skiriasi kanadietiška važiuoklė nuo ispaniškos agregato?

Europos užsakymams virš 3 metrų konstrukcinė važiuoklė gaminama Kanadoje. Tada Ispanijoje surenkamos kėbulo, interjero ir virtuvės sistemos. Šis susitarimas yra dokumentuotas citatoje ir techninėje byloje. Registracijos institucijos gali paprašyti atskiros važiuoklės ir surinkimo informacijos.

Ar priekabą galima naudoti ir kavai, ir mėsainiams?

Taip, bet išdėstymas turi būti suplanuotas abiem meniu. Į kavą orientuotai sąrankai reikia mažiau vėdinimo nei mėsainių virtuvėje su gruzdintuvėmis ir keptuvėmis. Prieš gaminant reikia patvirtinti įrangos sąrašą, išmetimo gaubtą, elektros apkrovą ir vandens sistemą.

Kokios talpos vandens bakas yra?

Referencinė konfigūracija apima švarių ir nuotekų rezervuarus. Tiksli talpa priklauso nuo galutinio išplanavimo ir laisvos vietos. Pirkėjai prieš gamindami turi patvirtinti reikiamą paros vandens kiekį ir nuotekų talpą.

Kaip prižiūrėti veidrodinį poliravimo paviršių?

Naudokite švarų vandenį ir minkštą mikropluošto šluostę. Venkite abrazyvinių trinkelių, plieno vatos ir stiprių šarminių ar rūgštinių valiklių. Norėdami pašalinti tvirtas žymes, naudokite nerūdijančio plieno valiklį, tinkamą veidrodžių apdailai. Reguliarus valymas neleidžia druskai ir riebalams išblukinti paviršiaus.

Prekybos apsauga ir aptarnavimas po pardavimo

Pardavimo sutartyje turi būti nurodytas patvirtintas išdėstymas, galutiniai matmenys, važiuoklės kilmė, Ispanijos surinkimo vieta, įrangos sąrašas, elektros standartas, vandens sistemos specifikacija, tikrinimo metodas, pakuotė, pristatymo sąlygos ir garantijos apimtis.

TUNE gali pateikti naudojimo gaires, elektros ir vandentiekio schemas, techninės priežiūros rekomendacijas ir pagalbą keičiant dalis. Garantijos aprėptis turėtų būti nurodyta atskirai važiuoklei, kėbului, komunalinėms sistemoms ir trečiųjų šalių prietaisams. Prieš pristatydami pirkėjai turėtų patvirtinti, kaip bus tvarkomi defektai, transportavimo pažeidimai, atsarginės dalys ir vietinė techninė pagalba.

Operatyvinio diegimo santrauka: Doha, Kataras

● Transporto priemonės modelis: veidrodinė poliruoto nerūdijančio plieno oro srauto priekaba (dviejų ašių sunkiosios apkrovos serija)

● Veikimo vieta: Evening Food Plaza ir naktinis turgus, Doha, Kataras

● Koncepcija ir prekės ženklas: „Nuo Niujorko iki Dohos“ gurmaniškų „Smash“ mėsainių ir rankų darbo kokteilių stendas

● Tinkinta išorinė apdaila: dviejų atspalvių ryškiai oranžinė ir balta tinkintas UV spinduliams atsparus vinilo grafinis įklotas su rankomis pieštu „Burger Line Art“

Artimųjų Rytų regioninė inžinerija ir svetainių integravimas

Norint įdiegti mobilią virtuvės priekabą Katare, reikia atlikti specialius inžinerinius pakeitimus, kad būtų galima atlaikyti aukštą Persijos įlankos aplinkos temperatūrą ir pritaikyti vietos naktinio rinkos infrastruktūrai:

1. Persijos įlankos klimato šiluminė izoliacija ir didelio našumo oro kondicionavimo sistemos integravimas

Veikla Dohoje reiškia, kad dienos metu aplinkos temperatūra reguliariai viršija 40°C. Lenktu veidrodžiu poliruotas nerūdijančio plieno korpusas išklotas didelio tankio poliuretano izoliacinėmis plokštėmis ir ištisiniais guminiais durų/liukų sandarikliais. Kartu su aukšto BTU vidaus oro kondicionavimo įrenginiais, darbo erdvė palaiko reguliuojamą darbo temperatūrą vidaus virtuvės darbuotojams.

2. Didelio CFM išmetimo ir didelio galingumo grotelių sąranka

Ruošiant šviežius mėsainius išsiskiria intensyvus karštis, riebalai ir dūmai. Vidinis virtuvės išdėstymas apima tvirtą 304 nerūdijančio plieno sienų apmušalą už kaitvietės, pritaikytą komercinę riebalų gaubto sistemą su didelio ištraukimo stogo orapūtėmis ir sustiprintą 380 V/220 V dviejų grandinių elektros paskirstymą, kad būtų galima saugiai tiekti maitinimą komercinėms chromuotoms keptuvėms ir gruzdintuvėms vienu metu.

3. Naktinio turgaus baldakimo ir svetainės paruošimo suderinamumas

Siekiant maksimaliai padidinti vakaro klientų eismą Dohos pakrantėse ir maisto aikštėse, priekabos rėmas buvo integruotas su mediniais šviestuvų šviestuvais, laikančiais platų styginių šviestuvų stogelį. Dviejų ašių važiuoklė ir patvarūs kampų išlyginimo kėlikliai užtikrina stabilią, lygią padėtį ant sujungtų akmeninių grindinio plytelių, neapvirsdami ar nesilenkdami.

Patvirtinti Kataro klientų atsiliepimai

Įvertinimas: 5,0 iš 5,0 žvaigždučių
Patvirtintas savininkas: „Food Plaza“ ir koncesijos operatorius
Diegimo miestas: Doha, Kataras

"Iš TUNE importavome "Mirror Polish Stainless Steel Airstream" priekabą, skirtą mūsų mėsainių koncepcijai Dohoje. Norint į Katarą atvežti pagal užsakymą pagamintą maisto priekabą, reikia griežtai laikytis vietinių savivaldybės sanitarijos taisyklių ir elektros saugos standartų.

Laivyba vandenynu į Hamado uostą buvo sklandi, o konstrukcinis korpusas atvyko be jokių įbrėžimų ar įlenkimų. Mūsų prekės ženklui būdingą oranžinės ir baltos spalvos grafinę plėvelę uždėjome tiesiai ant lygių nerūdijančio plieno korpuso plokščių vietoje, o vinilas švariai prilipo be burbuliukų.

Eksploataciniu požiūriu priekaba puikiai veikia mūsų klimato sąlygomis. Vidinis virtuvės išdėstymas lengvai sutalpins tris virtuvės darbuotojus per užimtas naktinio turgaus pamainas. Ištraukimo gaubtas leidžia kepti mėsainius aukštoje temperatūroje, neleidžiant viduje kauptis karščiui, o šoninis hidraulinis liukas atsidaro plačiai, kad klientai galėtų efektyviai perduoti užsakymus po mūsų lauko šviesų baldakimu. Tai tvirta, komercinės klasės priekaba, sukurta atlaikyti intensyvų karštį ir intensyvų kasdienį naudojimą.