Pedalu varomas užkandžių maisto dviratis

TUNE Pedal Powered Snack Food Bike yra mobilus užkandžių pardavimo dviratis, sukurtas pagal tiesioginio gaminimo paslaugų modelį. Kaip maisto dviračių gamintoja, „Qingdao Tune Technology Co., Ltd.“ gamina šį pedalu varomą maisto vežimėlį, skirtą gatvių rinkoms, festivaliams, parkams, turistinėms vietoms ir renginių maitinimui. Užuot naudojęsis vežimėliu daugiausia kaip sandėliuku ar eksponatu, operatorius ruošia užkandžius ant nerūdijančio plieno stalviršio ir iš karto patiekia juos klientams.

Apvali kaitvietė yra pagrindinis darbo komponentas. Jis naudojamas blynams, blynams, tortiljoms, paplotėlių įvyniojimams ir panašiems gaminiams gaminti. Plokščias stalviršis palieka vietos tešlai, užpilams, padažams ir pakuotėms, todėl vienas operatorius gali atlikti pagrindinį paruošimo ir patiekimo procesą palyginti nedideliame plote.

Šis užkandžių pardavimo dviratis naudojamas gatvės turguose, naktiniuose turguose, festivaliuose, mokyklų renginiuose, parkuose, turistinėse zonose, sporto veikloje ir privačiuose vakarėliuose. Galutinis meniu derinamas su turimu maitinimo šaltiniu, gaminimo temperatūra ir maisto saugos procedūromis.

Stalviršio išdėstymas

Apvali kepimo lėkštė

Apvali kepimo plokštė integruota į nerūdijančio plieno stalviršį. Lygus jo paviršius suteikia specialią vietą šviežių užkandžių ruošimui. Operatorius standartizuoja tešlos kiekį, paskleidimo būdą ir kepimo laiką, kad sukurtų pakartojamą darbo eigą.

Galimos meniu nuorodos:

● Saldūs blyneliai su vaisiais ir šokoladu

● Piktūs blyneliai su daržovėmis arba mėsa

● Blynai ir paplotėlis

● Tortilijos stiliaus įvyniojimai

● Deseriniai blynai

● Šilti užkandžių suktinukai

Tikroji gaminimo temperatūra ir atsigavimo laikas tikrinami pagal pasirinktą receptą prieš naudojimą komerciniais tikslais.

Ingredientų ir indų laikymas

Nerūdijančio plieno ingredientų keptuvėje telpa tešla, priedai arba paruošti ingredientai. Dvi įgilintos angos suteikia patogią vietą išspaudžiamiems buteliams, mentelėms, grandikliui ir tekinimo įrankiams. Laikant šiuos daiktus šalia kaitvietės, sumažėja nereikalingas judėjimas atliekant techninę priežiūrą.

Stumdomas temperatūros stalčius

Po kepimo plokšte yra metalinis stalčius. Jame yra sukamoji valdymo rankenėlė, kuri padeda reguliuoti šilumą ir surinkti smulkius likučius. Stalčius išimamas ir reguliariai valomas, kad nesusikauptų aliejaus, miltų ir tešlos dalelių.

Techninių specifikacijų lentelė

Galutinė elektros apkrova patvirtinama pagal kepimo plokštę ir bet kokią pasirenkamą šaldymo, apšvietimo ar įkrovimo sistemą. Pateiktuose parametruose nenurodytas tikslus plokštelės skersmuo, temperatūros diapazonas, akumuliatoriaus talpa ar ingredientų keptuvės tūris.

Paslaugos darbo eiga

Paruoškite tešlą ir priedus → Patikrinkite kaitlentę ir temperatūros valdiklį → Įdėkite įrankius į įdubas → Įkaitinkite kepimo paviršių → Patepkite išmatuotą tešlos dalį → Sudėkite įdarus ir sulenkite gaminį → Perkelkite į tinkamą pakuotę → Stalviršį nuvalykite tarp aptarnavimo laikotarpių

Ši darbo eiga tinka kompaktiškam darbui, kai operatorius vienu metu ruošia vieną gaminį. Didelės paklausos renginių metu reikalingas papildomas žmogus apmokėjimui, pakavimui ir ingredientų papildymui.

Baldakimas ir klientų aptarnavimas

Keturių stulpelių stogelis suteikia šešėlį virš maisto ruošimo stalo ir padeda apibrėžti klientų aptarnavimo zoną. Jis taip pat suteikia ribotą apsaugą nuo saulės spindulių ir nedidelio lietaus. Stogelis sulankstomas arba tvirtinamas esant stipriam vėjui ir džiovinamas prieš ilgalaikį saugojimą.

Kai tik įmanoma, skaitiklis nukreiptas į klientų srautą. Viršutinėje konstrukcijoje sumontuota nedidelė meniu lenta, tačiau jos dydis ir tvirtinimo būdas netrukdo operatoriaus matomumui ar transporto priemonės pusiausvyrai.

Valymas ir maisto saugos svarstymai

Kaitvietė valoma atvėsus iki saugios temperatūros. Tešlos likučius lengviau pašalinti, kol jie nesustingsta ir karbonizuojasi. Nerūdijančio plieno paviršiai, ingredientų keptuvės ir indai valomi maisto aptarnavimo įrangai tinkamomis priemonėmis.

Žaliavos, paruoštas maistas ir valymo chemikalai laikomi atskirai. Jei meniu yra mėsos, pieno ar kiaušinių produktų, operatorius laikosi temperatūros kontrolės ir kryžminio užteršimo procedūrų, reikalingų paskirties rinkoje.

DUK

Kokius produktus galima paruošti ant šio maisto dviračio?

Apvali kepimo lėkštė tinka lietiniams, blynams, tortiljoms, paplotiniams ir panašiems užkandžiams. Galutinis receptas tikrinamas pagal lėkštės dydį ir šildymo efektyvumą.

Ar krepšelis gali parduoti ledus?

Jis naudojamas parduodant ledus ar desertus, jei pridedamas tinkamas šaldiklis, izoliuota dėžė ar šaldymo kamera. Išvardytuose parametruose ta įranga nepatvirtinta kaip standartinė.

Ar stogelis nuimamas?

Baldakimas paremtas keturiais vertikaliais stulpeliais. Išimamas ir sulankstomas detalės patvirtinamos pagal pasirinktą gamybos projektą.

Ar įrenginys gali būti naudojamas patalpose?

Naudojimas patalpose priklauso nuo vėdinimo, elektros saugos, priešgaisrinės apsaugos ir vietos patvirtinimo. Kepimo prietaisas nenaudojamas patalpose, nepatikrinus vietinių reikalavimų.

Ar TUNE gali pridėti logotipą?

Taip. Spalva, forma ir prekės ženklas aptariami kaip tinkinimo parinktys. Meno kūrinys tiekiamas tinkamu gamybos formatu.

Sertifikatai

CE ženklas – ES saugos, sveikatos ir aplinkos apsaugos standartai.

ISO 9001 – tarptautinis kokybės vadybos sistemos standartas.

DOT sertifikatas – JAV transporto departamento saugos standartai.

Prekybos užtikrinimas ir palaikymas po pardavimo

Kad nebūtų nesusipratimų gamybos ir pristatymo metu, pirkimo sutartyje aiškiai apibrėžiami galutiniai matmenys, ašių konfigūracija, kėbulo medžiagos, išorės spalva, įrangos sąrašas, vandens sistema, elektros standartas, pristatymo grafikas, apžiūros procesas ir garantijos galiojimas. TUNE pateikia naudojimo instrukcijas, išdėstymo brėžinius, elektros detales, vandens sistemos nurodymus ir pagalbą keičiant dalis.