„Square Mobile“ alaus priekaba

TUNE kvadratinė mobilioji alaus priekaba yra pritaikytas mobilus baras, sukurtas alaus darykloms, renginių nuomos įmonėms, svetingumo operatoriams ir gėrimų įmonėms. Jame tiekiamas pilstomas alus, sidras, gaivieji gėrimai, putojantis vynas, kokteiliai ir kiti atšaldyti gėrimai vestuvėse, festivaliuose, kurortuose ir privačiose šventėse. Kaip mobiliųjų pilstomo alaus priekabų ir gėrimų pardavimo priekabų gamintojas, TUNE tiekia didmenines kvadratines alaus priekabas ir pritaikytus mobiliųjų barų sprendimus klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje ir Australijoje. Priekaba gaminama TUNE Qingdao gamykloje pagal ISO 9001 kokybės valdymą.

Produkto privalumai

Ši kvadratinė mobili alaus priekaba sukurta kaip mobilus baras, o ne kaip įprasta maisto virtuvė. Dėžutės formos konstrukcija sukuria tiesias vidines sienas statinėms laikyti, gėrimų linijoms, baro įrangai, lentynoms ir šaldymui. Grietinėlės baltumo izoliuota išorė ir medienos grūdų interjeras suteikia į svetingumą orientuotą išvaizdą vestuvėms, alaus darykloms, festivaliams, kurortams ir privačioms šventėms.

Pagrindinė šio mobiliojo baro komercinė vertė yra gėrimų demonstravimo, šaldymo sandėliavimo ir kelių krypčių patiekimo derinys. Priklausomai nuo galutinės konfigūracijos, priekaba gali palaikyti pilstomą alų, sidrą, gaiviuosius gėrimus, putojantį vyną, kokteilius ar kitus atšaldytus gėrimus.

Čiaupų skaičius, statinės talpa, aušinimo būdas ir skaitiklio išdėstymas turi atitikti numatomą gėrimo tūrį. Didelis čiaupų skaičius nėra automatiškai naudingas, jei operatorius negali išlaikyti linijos higienos, gaminių sukimosi ir šaldymo pajėgumų.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

TUNE gamina mobilias alaus priekabas pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Priklausomai nuo galutinės konfigūracijos ir paskirties rinkos, sukomplektuotai priekabai ir pasirinktai elektros sistemai gali būti pateikti CE ir COC dokumentai. Prieš išsiuntimą galima susitarti dėl trečiosios šalies patikrinimo, kurį atlieka SGS arba Intertek. Kiekviena priekaba praeina dokumentais patvirtintą patikros procesą, apimantį važiuoklę, aušinimo sistemą, čiaupų linijas, elektrinius komponentus ir techninės priežiūros langus.

Standartinė specifikacija

Prieš gaminant reikia patvirtinti galutinius matmenis, svorį, ašies galią, stabdžių išdėstymą, elektros įvestį ir šaldymo specifikacijas. Statinės, alus, vanduo, ledas, stikliniai indai ir dozavimo įranga prisideda prie darbinio svorio.

Gėrimų sistema ir aušinimas

Traukos sistemą galima konfigūruoti naudojant kelis chromuotus čiaupus, prijungtus prie maistinių gėrimų linijų. Kiekviena eilutė turi būti aiškiai pažymėta, kad operatorius galėtų kontroliuoti gaminio tipą, statinės padėtį ir valymo grafiką.

Šaldytuve po stalviršiu gali būti:

● Skaitmeninis temperatūros ekranas

● Priverstinis aušinimas oru

● Statininės saugojimo vieta

● CO₂ arba mišrių dujų prijungimo sritis

● Prieiga prie drenažo ir valymo

● Nuimamos arba aptarnaujamos vidinės detalės

Galutinė patiekimo temperatūra priklauso nuo gėrimo stiliaus, linijos ilgio, slėgio, aplinkos temperatūros ir aušinimo sistemos. Operatoriai neturėtų pasikliauti tik ekrano nustatymu. Paleidimo metu reikia naudoti kalibruotą termometrą.

Mobiliosios juostos išdėstymas

Praktinis paslaugų susitarimas gali apimti:

Priekinis arba šoninis aptarnavimo langas: kliento užsakymas ir apmokėjimas
Pagrindinis baro skaitiklis: stiklo indai, kranai ir perdavimas
Zona po stalviršiu: statinės, šaldymo ir gėrimų linijos
Šoninės lentynos: puodeliai, servetėlės, meniu ir baro priedai
Galinis aptarnavimo liukas: papildomas aptarnavimo arba surinkimo punktas

Šis išdėstymas leidžia įvairias įvykių konfigūracijas. Vestuvėse baras gali tarnauti iš vieno pagrindinio prekystalio. Festivalyje užsakymui ir atsiėmimui atskirti gali būti naudojami du langai.

Kasdienio naudojimo instrukcijos

Sąranka

1. Pastatykite automobilį ant tvirtos žemės ir naudokite rankinį stabdį.

2. Nuleiskite stabilizatoriaus kėliklius nepakeldami visos priekabos.

3. Atidarykite techninės priežiūros langus ir patikrinkite dujų statramsčius.

4. Prijunkite maitinimą ir patikrinkite pertraukiklį.

5. Tvirtai įstatykite statines į šaldymo kamerą.

6. Prijunkite gėrimų ir dujų linijas pagal patvirtintą schemą.

7. Praplaukite linijas prieš pirmąjį pateikimo seansą.

8. Įsitikinkite, kad nuvarvėjimo padėklas ir drenažo sistema yra paruošti.

Tarnybos metu

Baro stalą laikykite sausą ir nedelsdami pašalinkite išsiliejusius gėrimus. Nelaikykite stiklinių butelių ar sunkių dėžių ant atviro liuko, nebent patvirtintas lentynos įvertinimas. Norėdami palaikyti stabilią temperatūrą, šaldymo dureles laikykite kiek įmanoma uždarytas.

Operatorius turi stebėti putas, slėgį, linijos temperatūrą ir statinės lygį. Perteklinės putos gali atsirasti dėl temperatūros, slėgio, linijos švarumo arba netinkamo jungties nustatymo, o ne dėl paties čiaupo.

Uždarymas

● Nutraukite dujų tiekimą ir uždarykite dujų tiekimą pagal darbo procedūrą.

● Nuvalykite čiaupus, lašelių padėklus ir juosteles kontaktuojančius paviršius.

● Plaukite gėrimų linijas tokiais intervalais, kurie rekomenduojami gėrimo tipui.

● Išmeskite atliekas ir tuščius drenažo konteinerius.

● Uždarykite ir užrakinkite visus liukus.

● Prieš vilkdami pritvirtinkite stiklinius indus, statines ir palaidus priedus.

Programos

Pilstamo alaus pardavimo priekaba tinka:

● Amatų alaus daryklos renginiai

● Vestuvės ir privatūs vakarėliai

● Muzikos festivaliai

● Sporto renginiai

● Svetingumas kurorte ir paplūdimyje

● Maisto rinkos

● Įmonių priėmimai

● Mobilus kokteilių ir gėrimų paslauga

Interjerą galima pritaikyti prie alaus, sidro, prosecco, šaldytų gėrimų, gaiviųjų gėrimų ar gėrimų derinio. Kiekvieno gaminio suderinamumas su gėrimų linija, dujų slėgis ir aušinimo reikalavimai turėtų būti peržiūrėti.

Svarbūs pirkėjo svarstymai

Gėrimų higiena

Skersinės sistemos projektui reikalingas raštiškas valymo grafikas. Čiaupai, jungtys, gėrimų linijos ir lašelių padėklai turi būti valomi atitinkamais intervalais. Pirkėjas turėtų patvirtinti, ar yra valymo chemikalai, linijos valymo įranga ir atsarginiai sandarikliai.

Vilkimas ir svoris

Į sausos priekabos svorį neįeina pilnos statinės, skystis, ledas, stikliniai indai ar renginių įranga. Pirkėjas turi apskaičiuoti pilnai pakrautą masę ir patvirtinti velkančiosios transporto priemonės, kablys, stabdžių valdiklio ir vietinio kelio reikalavimus.

Orai ir transportas

Guminiai tarpikliai ir vidiniai skląsčiai padeda uždaryti techninės priežiūros langus transportavimo metu. Reikėtų patikrinti liukus, ar jie išlygiuoti, suspausti sandariklis ir ar užrakinti veikia. Atviri langai darbo metu turi būti apsaugoti nuo vėjo.

Kokybės ir pristatymo patikrinimai

Maketo patvirtinimas → Važiuoklės ir ašies patikra → Aušinimo sistemos paleidimas → Čiano ir gėrimo linijos slėgio bandymas → Lango ir skląsčio patikrinimas → Elektros ir apšvietimo patikrinimas → Galutinė svorio ir pakuotės apžvalga

Prieš išsiųsdamas pirkėjas gali paprašyti vaizdo įrašo, kuriame būtų rodoma šaldymo spinta, skaitmeninis valdiklis, čiaupai, aptarnavimo langai, grindys, žibintai, jungtis ir stabilizatoriaus lizdai. Bet kokie saugaus eismo ar gėrimų įrangos dokumentai turėtų būti taikomi tikrajai galutinei konfigūracijai.

DUK

Ar čiaupų sistemą galima pritaikyti skirtingiems gėrimams?

Taip. Galima konfigūruoti alaus, sidro, gaiviųjų gėrimų, putojančio vyno ar kokteilių čiaupo kiekį, linijos medžiagą, aušinimo būdą ir slėgio nustatymą. Galutinis gėrimų sąrašas turi būti patvirtintas prieš gaminant.

Koks aušinimo būdas naudojamas priekaboje?

Etaloninėje konfigūracijoje naudojami po stalviršiu pastatyti statinės aušintuvai su skaitmeniniu temperatūros valdymu. Priverstinio oro aušinimas ir linijos izoliacija gali būti pridedama atsižvelgiant į reikiamą tarnavimo temperatūrą ir aplinkos sąlygas.

Ar priekaba gali būti naudojama dviem kryptimis?

Dvigubi hidrauliniai langai leidžia aptarnauti įvairiomis kryptimis. Galutinis aptarnaujančių langų skaičius ir padėtis turi būti patvirtinti atsižvelgiant į klientų srautą ir įrangos išdėstymą.

Ką reikia patvirtinti prieš užsakant?

Patvirtinkite čiaupo kiekį, statinės talpą, aušinimo būdą, maitinimo šaltinį, kanalizaciją, linijos valymo prieigą, bendrąją transporto priemonės masę, vilkimo reikalavimus ir vietines alkoholio aptarnavimo taisykles.

Kokie dokumentai pateikiami prieš išsiunčiant?

TUNE gali pateikti galutinį užbaigtos priekabos išdėstymo brėžinį, elektros schemą, šaldymo specifikacijas, patikrinimo ataskaitą, pakavimo sąrašą ir turimus sertifikavimo dokumentus.

Sandoris ir palaikymas po pardavimo

Pardavimo sutartyje turėtų būti nurodyta galutinė čiaupų sistema, šaldymo modelis, aptarnavimo lango dizainas, interjero medžiagos, galios reikalavimai, vandens ir kanalizacijos tvarka, patikrinimo būdas, pristatymo sąlygos ir garantija.

TUNE pateikia naudojimo instrukcijas, gėrimų linijų diagramas, šaldymo nurodymus, techninės priežiūros informaciją ir atsarginių dalių pagalbą. Šaldymo blokui, dozavimo įrangai, važiuoklei ir kėbului gali būti taikomos skirtingos garantijos sąlygos, todėl kiekvienas komponentas turi būti aiškiai nurodytas sutartyje.