Klasikinis apvalaus kupolo maisto priekaba

TUNE klasikinė apvalaus kupolo maisto priekaba yra kompaktiška mobili darbo vieta ledams, užkandžiams, gėrimams ir lengvo maisto tiekimui. Išlenktas baltas korpusas ir didelis į viršų atsidarantis aptarnavimo liukas sukuria atpažįstamą prekybinę išvaizdą. TUNE gamina šią pagal užsakymą apvalią maisto priekabą savo Čingdao gamykloje pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Priekaba eksportuojama klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje ir kitose rinkose, o sukomplektuoto įrenginio CE ir COC dokumentacija yra prieinama.

Vidus išdėstytas aplink nerūdijančio plieno ruošimo stalą, uždaras sandėliavimo spinteles, kriaukles, vėdinimo įrangą ir elektros lizdus. Dėl to priekaba tinka ledams, desertams, šaltiems gėrimams, supakuotiems užkandžiams, lengvo maisto ruošimui ir kitoms mažo ir vidutinio sudėtingumo mobiliosioms prekybos programoms. Išdėstymas gali būti pritaikytas prie tikrojo verslo modelio. Ledų operatorius gali reikalauti šaldiklio, užpildymo stoties ir vitrinos, o gėrimų pardavėjas gali teikti pirmenybę šaldymui, puodelių laikymui, prieigai prie kriauklės ir papildomų maitinimo lizdų. Meniu ir įrangos sąrašo patvirtinimas prieš gamybą padeda išvengti nereikalingų pakeitimų po pristatymo.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

TUNE gamina šią klasikinę apvalaus kupolo maisto priekabą pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Sukomplektuotai priekabai ir pasirinktai elektros sistemai gali būti pateikti CE ir COC dokumentai, atsižvelgiant į galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką. Prieš išsiuntimą galima susitarti dėl trečiosios šalies patikrinimo, kurį atlieka SGS arba Intertek. Kiekviena priekaba praeina dokumentais patvirtintą patikros procesą, apimantį važiuoklę, kėbulą, stalviršius, kriauklės sistemą, elektros taškus ir vilkimo komponentus.

Dizaino apžvalga

Apvali mobili maisto priekaba skirta operatoriams, kuriems reikia kompaktiškos, atpažįstamos darbo vietos, neinvestuojant į nuolatinę parduotuvę. Išlenktas baltas korpusas suteikia įrenginiui švarią prekinę išvaizdą, o didelis į viršų atsidarantis aptarnavimo liukas sukuria tiesioginį ryšį tarp personalo ir klientų.

Etaloniniai matmenys yra maždaug 7 pėdos × 5,5 pėdos × 6,5 pėdos, atitinkantys maždaug 2,13 × 1,68 × 1,98 m. Šis kompaktiškas plotas gali būti naudingas turguose, festivalių zonose, mokyklų renginiuose, parkuose, privačiuose vakarėliuose ir nedidelėse komercinėse aikštelėse, kur veiklos erdvė yra ribota.

Pagrindinės savybės ir praktinė nauda

Kompaktiškas paslaugų dizainas

Dėl kompaktiško ploto priekabą galima pastatyti turguose, festivalių zonose, mokyklų renginiuose, parkuose, privačiuose vakarėliuose ir nedidelėse komercinėse aikštelėse. Į viršų atsidarantis liukas atskiria šešėlį ir oro sąlygas aptarnavimo pusei. Jį galima naudoti kaip ledų, gėrimų, užkandžių ar supakuoto maisto prekystalį, skirtą klientams laikyti. Dujų statramsčiai, grandinės ir vyriai turi būti reguliariai tikrinami, siekiant užtikrinti sklandų atidarymą ir patikimą padėtį.

Nerūdijančio plieno vidus

Stalviršis, spintelės ir kriauklės plotas suprojektuoti iš nerūdijančio plieno paviršių. Ši medžiaga dažniausiai naudojama maitinimo paslaugų aplinkoje, nes ją gana lengva nušluostyti, ji nesugeria maisto likučių, kaip nebaigta mediena, o tinkamai prižiūrint ją galima pakartotinai valyti kasdien.

Dviejų skyrių kriauklė

Specifikacijose nurodyta dviejų skyrių kriauklė, kuri gali palaikyti atskiras plovimo ir skalavimo procedūras, atsižvelgiant į vietinius higienos reikalavimus. Gėlo vandens ir nuotekų rezervuarai rodomi kaip standartinio interjero dalis. Rezervuaro talpa, siurblio tipas, drenažo būdas ir vandens šildymo galimybės turi būti patvirtintos galutinėje užsakyme.

Sandėliavimas kasdieniniam naudojimui

Kelios nerūdijančio plieno spintelės dalys yra išdėstytos po stalviršiu. Juose galima laikyti puodelius, indus, ingredientus, valymo priemones ir nedidelę įrangą. Gaminant ledus ar šaldytus desertus, pirkėjas turėtų rezervuoti pakankamai vietos šaldikliams ir nestatyti šilumą generuojančių prietaisų šalia temperatūrai jautrių gaminių.

Deimantinės plokštės grindys

Raštuotos metalinės grindys yra praktiškas paviršius mobiliai darbo aplinkai. Po naudojimo jį reikia nuvalyti ir patikrinti kampus, jungtis ir drenažo vietas, kad nesikauptų vanduo, riebalai ar maisto likučiai.

Rekomenduojami naudojimo būdai

Šią ledų priekabą galima sukonfigūruoti:

● Minkšti patiekiami ir supakuoti ledai

● Gelato ir šaldyti desertai

● Pieno kokteiliai ir šalti gėrimai

● Kava ir lengvi gaivieji gėrimai

● Užkandžiai ir maistas išsinešti

● Mokyklos ar bendruomenės renginiai

● Lauko turgūs ir festivaliai

● Viešbučių, kurortų ir parkų nuolaidos

● Reklaminės maisto tiekimo kampanijos

● Laikinos maitinimo vietos

Parduodant šaldytus produktus pagrindiniai planavimo veiksniai yra šaldiklio talpa, elektros poreikis, vėdinimas ir klientų srautas. Naudojant karštą maistą, ventiliacijos gaubtas, virimo įranga, priešgaisrinė apsauga ir elektros arba dujų sistema turi būti peržiūrėti atskirai. Nereikėtų manyti, kad standartinė konfigūracija apima visus konkrečiam meniu reikalingus prietaisus.

Standartinė specifikacija

Kai kuriuose atskaitos laukuose pateikiamos alternatyvios konfigūracijos, ypač informacija apie ratą, ašį ir įtampą. Galutiniame techniniame brėžinyje ir pirkimo sutartyje turėtų būti aiškiai nurodyta tikroji važiuoklė, ašių kiekis, ratų išdėstymas, vardinė apkrova, stabdžių sistema ir pirkėjui tiekiamas elektros standartas.

Vidaus darbo eiga

Praktinę veikimo seką galima organizuoti taip:

Gauti reikmenis → laikyti ingredientus → paruošti produktus → aptarnauti klientus → išplauti indus → surinkti nuotekas → nuvalyti darbo paviršius → saugoti įrangą

Skaitiklis turėtų būti padalintas į švaraus sandėliavimo, paruošimo ir aptarnavimo zonas. Dažnai naudojami daiktai, tokie kaip puodeliai, šaukštai, servetėlės ​​ir užpilai, turi būti dedami arti patiekimo liuko. Sunkesnė įranga turi likti žemai ir arti centrinės priekabos atramos zonos, kad būtų išlaikytas stabilus svorio pasiskirstymas transportavimo metu.

Desertų verslui šaldiklyje arba šaldymo įrenginyje turi būti pakankamai vėdinimo vietos. Elektros kištukiniai lizdai neturėtų būti statomi ten, kur vanduo iš kriauklės galėtų tiesiai ant jų patekti. Bet kokie kriauklės, drenažo ar prietaiso išdėstymo pakeitimai turi būti baigti prieš gaminant vidų.

Gamybos ir kokybės kontrolės procesas

TUNE organizuoja gamybą per etapinį gamybos procesą:

Reikalavimų patvirtinimas → važiuoklės ir kėbulo rėmo gamyba → lenkto korpuso montavimas → aptarnavimo liuko montavimas → nerūdijančio plieno spintelių gamyba → kriauklės ir vandens sistemos montavimas → elektros paruošimas → vėdinimo įrengimas → paviršiaus patikra → funkcinis bandymas → pakavimas

Svarbūs patikrinimo taškai apima:

● Bendri kūno matmenys

● Išlenktas apvalkalo lygiavimas

● Durų ir aptarnavimo liuko valdymas

● Nerūdijančio plieno suvirinimo siūlės ir kampų apdaila

● Spintelės ir durų išlyginimas ir užrakinimas

● Kriauklės sandarinimas ir drenažas

● Vandens bako ir žarnų jungtys

● Vėdinimo gaubto tvirtinimas

● Lizdų padėtis ir kabelio apsauga

● Grindų jungtys ir kraštų apdaila

● Priekabų žibintai, padangos ir sukabinimo įranga

● Pakuotės ir transportavimo apsauga

Patikrinimas prieš pristatymą turėtų palyginti gatavą įrenginį su patvirtintu brėžiniu ir įrangos sąrašu. Atskirai reikia patikrinti išvaizdą, struktūrą, elektros saugą, vandens jungtis ir vilkimo komponentus.

Eksploatavimo ir priežiūros gairės

Prieš vilkdamas operatorius turi apžiūrėti movą, apsaugines grandines, padangas, ratų tvirtinimo elementus, žibintus, stabdžius ir atramines kojeles. Prieš perkeliant visas spintelių duris, bakus, prietaisus ir palaidus daiktus reikia pritvirtinti.

Veiklos vietoje:

1. Pastatykite automobilį ant tvirtos, lygios žemės.

2. Įjunkite stovėjimo stabdį ir sumontuokite stabilizatorius.

3. Prieš pradėdami klientų aptarnavimą atidarykite ir užfiksuokite aptarnavimo liuką.

4. Darbo vieta turi būti sausa ir be nereikalingų pakuočių.

5. Po kiekvieno aptarnavimo laikotarpio išvalykite kriauklę ir nerūdijančio plieno stalviršį.

6. Ištuštinkite nuotekų bakus pagal vietines taisykles.

7. Prieš valydami elektrinius komponentus atjunkite maitinimą.

8. Patikrinkite ventiliacijos filtrus ir pašalinkite susikaupusius riebalus ar dulkes.

9. Reguliariai tikrinkite sandariklius, vyrius, spintelių rankenas ir vandens žarnas.

10. Kai nenaudojate, priekabą laikykite sausoje, apsaugotoje vietoje.

Priekabą turėtų valdyti personalas, susipažinęs su maisto higiena, elektros sauga ir vietiniais mobiliojo pardavimo reikalavimais.

Sertifikatai ir teisinės nuostatos

Reikalingi patvirtinimai priklauso nuo paskirties šalies ir galutinės konfigūracijos. Pirkėjai turėtų peržiūrėti šias sritis su vietos valdžios institucijomis arba kvalifikuotais specialistais:

● Priekabos registracija ir techninė apžiūra

● Važiuoklės, ašies ir stabdymo reikalavimai

● Apšvietimas ir atspindintys ženklai

● Elektros įtampa, įžeminimas ir grandinės apsauga

● Su maistu besiliečiančio paviršiaus reikalavimai

● Gėlo vandens ir nuotekų tvarkymas

● Vėdinimas ir priešgaisrinė apsauga

● Šaldytuvo arba šaldiklio įrengimas

● Pardavimas lauke ir verslo licencijavimas

TUNE gali pateikti techninę informaciją apie patvirtintą modelį ir pasirinktą įrangą. Sertifikatai turėtų būti patikrinti pagal faktinę pristatytą konfigūraciją, o ne iš bendro produkto aprašymo.

DUK

Ar šią priekabą galima naudoti kaip ledų parduotuvę?

Taip. Jis gali būti įrengtas su šaldikliais, vitrinomis, papildymo saugykla, aptarnavimo skaitikliu, kriaukle ir elektros lizdais. Tiksli įranga priklauso nuo parduodamų ledų rūšies ir tūrio.

Ar galima pritaikyti priekabos matmenis?

Taip. TUNE palaiko tinkintus matmenis. Bet koks dydžio pasikeitimas turi būti patikrintas atsižvelgiant į vilkimo galią, ašies apkrovą, patekimą į vietą, transportavimo apribojimus ir vietines kelių taisykles.

Ar yra šaldiklis?

Referencinė specifikacija nenurodo konkretaus šaldiklio modelio. Patvirtinus talpą, įtampą, vėdinimą ir montavimo laisvumą, galima pridėti šaldiklius ir šaldymo įrangą.

Ar galima jį naudoti karštam maistui?

Galimai, bet karšto maisto ruošimui reikalinga tinkama vėdinimo sistema, maisto ruošimo įranga, priešgaisrinės saugos nuostatos ir atitinkama galios arba dujų konstrukcija. Galutinė konfigūracija turi atitikti vietinius reikalavimus.

Kokius sertifikatus galima gauti šiai priekabai?

TUNE gali pateikti užbaigtos priekabos ir pasirinktos elektros sistemos CE ir COC dokumentus, atsižvelgdama į galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką. ISO 9001 taikomas gamybos procesui. Galima suorganizuoti SGS arba Intertek atliekamą trečiosios šalies patikrinimą.

Koks garantinis laikotarpis?

Garantijos laikotarpis yra vieneri metai pagal sutartas pirkimo sąlygas. Sutartyje turi būti nurodyta dengiama konstrukcija, techninė įranga, vandens sistema, elektros komponentai ir pasirenkami prietaisai.

Ar po pristatymo reikia surinkti?

Produktas nurodytas kaip lengvai surenkamas. Pirkėjas turi patvirtinti, ar pristatymas apima galutinį montavimą, įrangos prijungimą, paleidimą, ar tik sukomplektuotą priekabos kėbulą.

Pirkimo apsauga ir aptarnavimas po pardavimo

Prieš pateikdamas užsakymą pirkėjas turi patvirtinti:

● Galutinis ilgis, plotis ir aukštis

● Produkto išdėstymas ir aptarnavimo kryptis

● Važiuoklės, ašies, ratų ir stabdžių specifikacijos

● Didžiausia leistina apkrova

● Kriauklės, bako ir nuotekų konfigūracija

● Prietaisų sąrašas ir elektros apkrova

● Paskirties įtampa, pvz., 110 V arba 380 V

● Vėdinimo ir virimo reikalavimai

● Interjero medžiaga ir apdaila

● Išorės spalva, logotipas ir grafika

● Patikros standartas ir pakavimo būdas

● Pristatymo ir montavimo pareigos

● Vienų metų garantija

TUNE gali palaikyti išdėstymo komunikaciją, įrangos patvirtinimą, naudojimo gaires ir koordinavimą po pardavimo. Atsarginės dalys turi būti identifikuojamos pagal modelį ir galutinę konfigūraciją, kad būtų sumažintos užsakymo klaidos.

Ši pritaikyta maisto priekaba yra efektyviausia, kai vidinė tvarka atspindi tikrąjį pardavimo procesą. Aiškus meniu, įrangos sąrašas ir vietos planas leidžia gamintojui suderinti sandėliavimą, paruošimą, aptarnavimo greitį, sanitariją ir vilkimo stabilumą. Toks praktinis planavimas yra vertingesnis nei nereikalingos įrangos pridėjimas ar nepagrįstų našumo teiginių pateikimas.

Realaus kliento atvejo analizė: salos renginių ir festivalių diegimas

Veiklos apžvalga

● Įdiegimo vieta: Outdoor Community Fair & Park Grounds, Nouméa, Naujoji Kaledonija

● Pasirinktas produktas: klasikinis apvalus kupolinis maisto priekaba (dviejų vienetų sąranka)

● Tinkintos konfigūracijos:

o A vienetas (rožinė): speciali minkštųjų ledų ir gėrimų pakuotė (Chez la Mère Glace à l’italienne)

o B blokas (raudonas): užkandžių ir karšto maisto užkandis (BOOP'S spragėsiai, kukurūzų šuo ir dešrainiai)

● Darbo aplinka: Pietų Ramiojo vandenyno atogrąžų salų klimatas (didelė drėgmė ir stiprus saulės poveikis)

Techninis pritaikymas Pietų Ramiojo vandenyno salų sąlygoms

Maitinimo paslaugos salose Naujojoje Kaledonijoje kelia specifinius įrangos patvarumo ir lankstumo reikalavimus:

● Atsparumas korozijai: besiūlė suapvalinta stiklo pluošto kupolo konstrukcija kartu su karštai cinkuota važiuokle apsaugo priekabą nuo drėgmės ir druskingo vandenyno vėjo gabenant ir sandėliuojant.

● Nedidelis velėnos mobilumas: kompaktiški matmenys ir subalansuota ašių padėtis leidžia vilkti abi priekabas tiesiai ant neasfaltuotos žolės nenuskęstant ir nepažeidžiant vejos.

● Elektros apkrovos valdymas: Integruotos kelių grandinių išjungiklių dėžės saugiai tvarko didelės galios komercinę įrangą, įskaitant itališką minkštųjų ledų aparatą, espreso kavos virimo aparatą, kukurūzų spragėsius ir dešrainių šildytuvą.

● Tangas: Viršutinis hidraulinis dangtis sklandžiai atsidaro, kad susidarytų tiesioginis stogelis, apsaugantis nuo lietaus staigių atogrąžų liūčių metu, o operatorius apsaugo nuo saulės.

Patvirtinta kliento veiklos apžvalga

Įvertinimas: 5,0 / 5,0 ★★★★★

Peržiūrėjo: Festival & Event Catering Operations
Vieta: Nouméa, Naujoji Kaledonija

„Iš TUNE pasirinkome du „Classic Round Dome Food Trailer“, siekdami išplėsti savo festivalių maitinimo paslaugas Naujojoje Kaledonijoje. Mums reikėjo kompaktiškų, lengvai tempiamų įrenginių, kurie galėtų veikti greta parko vejos kelių dienų savaitgalio renginių metu.

Pristatymas į Nouméa uostą buvo paprastas, o abi priekabos atvyko visiškai nepažeistos. Pasirinktinė rožinė ir raudona išorės apdaila su mūsų prancūziškais ženklais atrodo ryškiai ir profesionaliai lauko renginių aplinkoje.

Viduje gerai suplanuotas nerūdijančio plieno prekystalio išdėstymas. Mūsų rožiniame įrenginyje yra komercinis minkšto serviravimo aparatas ir kavos stotis, o raudoname bloke yra didelio našumo spragėsių spragėsių aparatas ir dešrainių šildytuvas. Iš anksto sumontuoti elektros lizdai tvarko visą mūsų energijos suvartojimą be išjungimo.

Hidraulinis liuko langas veikia sklandžiai, o karštomis popietėmis salonas išlieka vėsus. Priežiūra paprasta, o kampiniai išlyginimo kėlikliai išlaiko abi priekabas visiškai stabilias ant nelygios žolės. Tai yra patikimi, gerai sukonstruoti mobilūs įrenginiai, tinkami darbui tropinėse salose.