Kompaktiška mini apvali maisto priekaba

Kompaktiška mini apvali maisto priekaba TUNE yra mobili darbo erdvė mažoms maisto įmonėms, kurioms reikia manevringo įrenginio, kurio dydis neprilygsta viso dydžio maitinimo sunkvežimiui. Išlenktas priekinis profilis ir kvadratinis korpusas sukuria atpažįstamą išvaizdą, o kompaktiškas 3 m ilgio modelis tinka naudoti ūkiuose, turguose, pakelėse, festivaliuose, maisto parkuose ir laikinose maitinimo vietose. TUNE, kaip nestandartinių maisto produktų priekabų gamintoja, tiekia didmenines kompaktiškas maisto priekabas ir mobilias virtuvės priekabas klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje ir kitose rinkose. Priekaba gaminama TUNE Qingdao gamykloje pagal ISO 9001 kokybės vadybą ir gali būti tiekiama su CE ir COC dokumentais.

Išorėje dera šviesios spalvos korpusas su tamsiai raudonu užapvalintu rėmu ir atitinkama markize. Šis spalvų derinys suteikia aiškų vaizdinį kavinių, desertų prekių ženklų, užkandžių pardavėjų ir renginių maitinimo įstaigų identitetą. Aptarnavimo langas atsidaro į kliento pusę ir gali būti naudojamas užsakymų surinkimui, gaminių demonstravimui ir tiesioginiam perdavimui.

Viduje priekaboje yra ištisinis nerūdijančio plieno stalviršis, apatinės spintelės, viršutinė lentyna, dviejų skyrių kriauklė ir keli elektros lizdai. Išdėstymas tinka įmonėms, kurioms reikalingas švarus paruošiamasis paviršius ir organizuotas sandėliavimas ribotoje darbo zonoje. Šis gaminys tiekiamas kaip maitinimo priekaba, o ne kaip visas eksploatacinis verslas. Tokia įranga kaip minkšto serviravimo aparatas, pjaustyklė, salamandra, salotų baras ar kavos aparatas turi būti patvirtintas atskirai, atsižvelgiant į pasirinktą meniu ir galios reikalavimus.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

TUNE gamina šią kompaktišką mini apvalią maisto priekabą pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Sukomplektuotai priekabai ir pasirinktai elektros sistemai gali būti pateikti CE ir COC dokumentai, atsižvelgiant į galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką. Prieš išsiuntimą galima susitarti dėl trečiosios šalies patikrinimo, kurį atlieka SGS arba Intertek. Kiekviena priekaba praeina dokumentais patvirtintą patikros procesą, apimantį važiuoklę, kėbulą, stalviršius, kriauklės sistemą, elektros taškus ir vilkimo komponentus.

Dizainas ir praktiniai privalumai

Suapvalintas korpusas prekės ženklo matomumui

Išlenktas priekis ir pakelta raudona apdaila suteikia šiai apvaliai maisto priekabai išskirtinę išvaizdą, palyginti su įprasta stačiakampe priekaba. Išorę galima pritaikyti nauja spalvų schema, logotipu, tekstu, meniu lenta ar reklamine grafika. Aiškus prekės ženklo dizainas padeda klientams iš tolo atpažinti aptarnavimo vietą judriose lauko vietose.

Efektyvus vidaus erdvės panaudojimas

Vidiniai stalviršiai eina išilgai abiejų pusių, sukuriant atskiras zonas paruošimui, sandėliavimui ir klientų aptarnavimui. Apatinės spintelės gali būti naudojamos puodeliams, ingredientams, indams, pakuotėms ir valymo priemonėms laikyti. Viršutinė lentyna suteikia papildomos vietos lengviems daiktams. Kavos verslui skaitiklis gali būti įrengtas espreso kavos aparatui, malūnėliui, šaldytuvui ir puodelių laikymui. Ledams ar šaltiems gėrimams vietos galima rezervuoti šaldikliui, vitrinai, užpildymo indams ir maišytuvui. Galutinė įrangos padėtis turėtų būti nuspręsta prieš gaminant, nes prietaiso dydis ir svoris turi įtakos darbo sekai ir vilkimo balansui.

Nerūdijančio plieno darbiniai paviršiai

Nerūdijančio plieno skaitikliai ir kriauklės plotai tinkami pakartotiniam valymui, kai jie tinkamai naudojami. Lygūs stalviršiai palengvina skysčių, trupinių ir maisto likučių pašalinimą po aptarnavimo. Kampai, jungtys, spintelių kraštai ir drenažo taškai vis tiek turi būti kruopščiai nuvalyti, nes čia gali kauptis likučiai.

Dviejų skyrių kriauklė

Dviguba kriauklė palaiko organizuotesnį skalbimo ir skalavimo procesą. Vandens sistemą galima sukonfigūruoti su atskirais gėlo vandens ir nuotekų įrenginiais pagal pirkėjo veiklos vietą. Bako talpa, siurblio tipas, drenažo išleidimo anga ir vandens šildymo reikalavimai turi būti aiškiai nurodyti galutinėje citatoje.

Lauko komercinis formatas

Priekaba skirta naudoti lauke ir gali būti pastatyta fermose, greito maisto vietose, gėrimų parduotuvėse, maisto festivaliuose, parkuose, turguose ir mobiliose maitinimo vietose. Prieš pradėdamas eksploatuoti, pirkėjas turi patvirtinti žemės sąlygas, prieigos plotį, leidimą statyti automobilį, elektros prieinamumą, vietines maitinimo taisykles ir priekabos registracijos reikalavimus.

Techninių parametrų nuoroda

Pateiktoje specifikacijoje yra informacija apie „3 ratus“ ir „trigubą ašį“. Šie du elementai turėtų būti techniškai peržiūrėti prieš patvirtinant užsakymą, nes galutinė važiuoklės konstrukcija, ratų išdėstymas, ašies įvertinimas, stabdžių sistema ir leistina kelio apkrova turi atitikti tikrąją priekabą. Patvirtintas gamybos brėžinys turėtų būti svarbesnis už bendrą sąrašo informaciją.

Tinkami verslo scenarijai

Mobilioji virtuvės priekaba gali būti naudojama kelioms komercinėms koncepcijoms:

● Kava ir arbata

● Ledai ir želė

● Smoothies ir šalti gėrimai

● Sumuštiniai ir greitas maistas

● Salotos ir lengvi patiekalai

● Kepiniai ir desertai

● Maitinimas ūkyje ir žemės ūkio paskirties vietose

● Festivalis ir prekyba turguje

● Mokyklos ar bendruomenės renginiai

● Viešbučių ir kurortų maitinimo paslaugos

● Reklaminių produktų pristatymas

Paprastam meniu paprastai reikia mažiau įrangos ir suteikiama daugiau vietos saugykloje. Meniu, apimantis maisto gaminimą, šaldymą ir plovimą, reikia išsamiau peržiūrėti. Prieš tinkindami pirkėjai turėtų pateikti numatomą meniu, operatorių skaičių, paslaugų apimtį, prietaisų sąrašą ir pageidaujamą aptarnavimo kryptį.

Interjero darbo eigos rekomendacija

Ingredientų priėmimas → sausas ir šaltas sandėliavimas → paruošimas → gaminimas arba surinkimas → užsakymų surinkimas → klientų aptarnavimas → plovimas → atliekų tvarkymas → dienos pabaigos valymas

Dvipusis skaitiklio išdėstymas leidžia operatoriui padalyti priekabą į paruošimo ir plovimo zonas. Sunkiosios mašinos turi būti montuojamos žemai ir kuo arčiau centrinio rėmo. Lengvas pakuotes ir sausas prekes galima laikyti viršutinėje lentynoje.

Aptarnavimo lange neturėtų būti nereikalingos įrangos, kad darbuotojai galėtų efektyviai bendrauti su klientais. Jei priekabą valdys du žmonės, prieš tvirtinant vidines spinteles, reikia peržiūrėti stalviršio gylį ir vaikščiojimo atstumą.

Gamybos ir kokybės kontrolės procesas

TUNE valdo gamybą šiais etapais:

1. Patvirtinkite produkto pavadinimą, matmenis ir numatytą meniu.

2. Peržiūrėkite važiuoklės, rato ir ašies reikalavimus.

3. Pagaminkite atraminį rėmą iš nerūdijančio plieno.

4. Suformuokite ir sumontuokite išlenktą išorinį korpusą.

5. Įdėkite techninės priežiūros langą, tentą ir prieigos dureles.

6. Pagaminkite nerūdijančio plieno stalviršius ir spinteles.

7. Sumontuokite dvigubą kriauklę ir vandens jungtis.

8. Paruoškite patvirtintos įtampos lizdus ir kabelių maršrutus.

9. Patikrinkite vidines lentynas, kraštus, dureles ir tvirtinimo taškus.

10. Visa matmenų ir funkcijų patikra.

11. Apsaugokite kėbulą, langus ir aparatūrą, skirtą medinių dėklų pakavimui.

Patikrinimas apima:

● Bendras ilgis, plotis ir aukštis

● Kėbulo išlyginimas ir rėmo tvirtinimas

● Išorinės plokščių jungtys ir išlenkti kraštai

● Paslaugų lango atidarymas ir palaikymo aparatinė įranga

● Tenzės veikimas ir užrakinimo taškai

● Nerūdijančio plieno stalviršio lygumas

● Kriauklės sandarinimas ir drenažas

● Spintos durų valdymas

● Lentynų apkrovos palaikymas

● Rato, movos ir atraminės kojos būklė

● Apšvietimas, stabdžiai ir elektros jungtys, kai jie sumontuoti

● Pakuotės stabilumas transportavimo metu

Naudojimo ir priežiūros instrukcijos

Prieš vilkdami apžiūrėkite movą, apsaugines grandines, padangas, ratų tvirtinimo detales, žibintus, stabdžius, ratą ir atramines kojeles. Prieš perkeliant, visa laisva virtuvės įranga, buteliai, talpyklos ir smulkūs prietaisai turi būti pritvirtinti.

Operacijos vietoje:

● Pastatykite automobilį ant tvirtos ir pakankamai lygios žemės.

● Prieš įlipdami arba aptarnaujant iš priekabos naudokite pagalbinę įrangą.

● Sunkius prietaisus laikykite žemai ir tolygiai paskirstykite.

● Neviršykite patvirtintos leistinos apkrovos.

● Saugokite elektros lizdus nuo tiesioginių vandens purslų.

● Po kiekvieno aptarnavimo laikotarpio nuvalykite stalviršius ir kriaukles.

● Ištuštinkite nuotekas pagal vietines aplinkosaugos taisykles.

● Po plovimo nusausinkite nerūdijančio plieno paviršius.

● Reguliariai tikrinkite vyrius, spintelių užraktus, sandariklius, tentų atramas ir ratų apkaustus.

● Elektros, dujų, šaldymo ir maisto ruošimo įrangos darbams naudokite kvalifikuotus specialistus.

Jei pridedama karšta įranga, priekaboje gali prireikti ventiliacijos, šilumos apsaugos, gesintuvų ir papildomos vietos. Šie reikalavimai turėtų būti įvertinti prieš montuojant, o ne po pristatymo.

Atitikties ir sertifikavimo svarstymai

Reikalingi patvirtinimai priklauso nuo paskirties šalies ir galutinės konfigūracijos. Pirkėjai turėtų patikrinti:

● Priekabos registracija ir techninė apžiūra

● Ašies, rato ir stabdymo atitiktis

● Apšvietimas ir atspindintys ženklai

● Movos ir saugos grandinės reikalavimai

● Elektros įtampa, įžeminimas ir grandinės apsauga

● Su maistu besiliečiančio paviršiaus reikalavimai

● Gėlo vandens ir nuotekų tvarkymas

● Dujų įranga ir slėgio reguliavimas

● Vėdinimas ir gaisro prevencija

● Leidimas prekiauti lauke

● Vietinis maisto verslo licencijavimas

TUNE gali pateikti patvirtintos užsakymo konfigūracijos techninę informaciją. Bet koks sertifikatas, patikrinimo ataskaita arba atitikties dokumentas turi atitikti tikrąją kėbulo, važiuoklės, prietaisų ir paskirties rinką. Bendra produkto informacija neturėtų būti laikoma vietinio patvirtinimo pakaitalu.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galima pritaikyti matmenis?

Taip. TUNE palaiko tinkintą ilgį, plotį, aukštį, stalviršio išdėstymą, serviravimo lango padėtį, spintelių išdėstymą, spalvą ir prekės ženklą. Bet koks matmenų pasikeitimas turi būti patikrintas atsižvelgiant į vilkimo galią, ašies apkrovą, prieigą prie vietos ir vietinių kelių apribojimus.

Ar priekaba pristatoma su maisto ruošimo įranga?

Specifikacijoje išvardyti keli galimi maisto ruošimo įrangos variantai, tačiau tai nereiškia, kad kiekvienas prietaisas yra standartinis. Pirkėjas turėtų raštu patvirtinti tikslų įrangos sąrašą, prekės ženklą, modelį, įtampą, galią ir montavimo vietą.

Ar galima naudoti kaip kavos priekabą?

Taip. Galima užsisakyti kavos su espreso aparatu, malūnėliu, šaldytuvu, puodelių saugykla, kriaukle ir POS zona. Galutinis energijos poreikis turėtų būti apskaičiuojamas pagal pasirinktus prietaisus.

Ar tinka ledams?

Taip. Galima įrengti šaldiklį, vitriną, užpildymo stotį ir valymo vietą. Šaldymo įranga turi turėti pakankamą vėdinimo tarpą ir tinkamą elektros tiekimą.

Ar gaminys tinka vilkti keliais?

Produktas turi vilkimo konstrukciją, tačiau galutinis tinkamumas keliui priklauso nuo sukomplektuotos važiuoklės, ratų išdėstymo, ašies įvertinimo, stabdžių sistemos, sukabinimo ir paskirties šalies taisyklių. Šią informaciją reikia patvirtinti prieš išsiunčiant.

Kokius sertifikatus galima gauti šiai priekabai?

TUNE gali pateikti užbaigtos priekabos ir pasirinktos elektros sistemos CE ir COC dokumentus, atsižvelgdama į galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką. ISO 9001 taikomas gamybos procesui. Galima suorganizuoti SGS arba Intertek atliekamą trečiosios šalies patikrinimą.

Koks garantinis laikotarpis?

Garantijos arba kokybės užtikrinimo laikotarpis yra vieneri metai pagal sutartas pirkimo sąlygas. Sutartyje turėtų būti apibrėžta padengta kėbulo konstrukcija, techninė įranga, vandens sistema, elektriniai komponentai ir pasirenkama įranga.

Kokia pagalba po pardavimo yra prieinama?

TUNE gali teikti techninį ryšį, konfigūracijos patvirtinimą, montavimo nurodymus ir koordinavimą po pardavimo. Inžinieriai yra išvardyti kaip galimi aptarnauti užsienyje, atsižvelgiant į sutartą paslaugų apimtį ir paskirties vietą.

Prekybos užtikrinimas ir apsauga po pardavimo

Pirkimo sutartyje turi būti įrašyti galutiniai matmenys, kėbulo medžiagos, važiuoklės specifikacija, ratų ir ašių konfigūracija, vardinė apkrova, stabdžių sistema, mova, kriauklė ir vandens sistema, įtampa, įrangos sąrašas, išorinė apdaila, pakavimo būdas, patikros standartas, pristatymo apimtis ir vienerių metų garantijos sąlygos.

Pirkėjams, perkantiems individualų maisto priekabą, prieš išsiuntimą sudarytas kontrolinis sąrašas gali sumažinti nesusipratimų. Tikrinant reikia patikrinti matmenis, atidarymo funkcijas, prieigą prie spintelės, kriauklės drenažą, elektros taškus, vilkimo komponentus, paviršiaus apdailą ir pakavimo būklę. TUNE taip pat gali padėti identifikuoti atsargines dalis, kai pirkėjas pateikia modelio numerį ir detales.

Ši maža apvali lengvatinė priekaba yra praktiškiausia, kai dizainas planuojamas atsižvelgiant į tikrąjį meniu ir darbo vietą. Patvirtinus įrangos svorį, darbuotojų skaičių, klientų srautą, valymo procedūras ir vietinius atitikties reikalavimus prieš gaminant galima sukurti saugesnę ir efektyvesnę mobilią maitinimo paslaugų darbo vietą.

Koncesijos vietos profilis: Pietų Prancūzija

● Produkto modelis: kompaktiška mini apvali maisto priekaba (dviejų ašių aerodinaminė serija)

● Veikimo vieta: Provanso-Alpių-Žydrojo kranto regionas, Pietų Prancūzija

● Virtuvė ir koncepcija: tradicinis Rytų Europos ir Rusijos gurmaniškas gatvės maistas (Babushka Food Truck Russe)

● Pagrindinės išorės ypatybės: matinis juodas ir tamsiai raudonas rėmas, dviejų ašių mazgas, ištraukiama raudono audinio markizė, viršuje montuojamas apvalus apšviestas palapinės ženklas

Techninis pritaikymas Prancūzijos ir Europos gatvės maitinimui

Mobiliojo maisto verslo valdymas Prancūzijos miestuose ir pakelės rinkose reikalauja tam tikrų elektros, konstrukcijų ir vilkimo standartų laikymosi:

1. Prancūzijos kelių vilkimo ir stabilumo standartai

Norint važiuoti žiedinėmis sankryžomis ir siauromis savivaldybių gatvėmis Pietų Prancūzijoje, reikia stabilios važiuoklės nustatymo. Dviejų ašių konfigūracija su nepriklausoma pakaba ir kampų išlyginimo kėlikliais užtikrina sklandų vilkimą už standartinių keleivinių transporto priemonių ir subalansuotą parkavimą nelygiose žvyro aikštelėse ar miesto aikštėse.

2. Klientų patogumas bet kokiu oru (Provanso saulės ir nakties mugės)

● Apsauga nuo karščio dienos metu: integruota su tvirta ištraukiama raudona drobine markize, sukuriančia šešėlį eilėje stovintiems klientams karštomis Viduržemio jūros vasaros popietėmis.

● Naktinis matomumas: įrengtas viršuje sumontuotas apskritas foninio apšvietimo ženklų blokas, užtikrinantis, kad pardavėjas liktų aiškiai matomas pravažiuojančiam eismui vakarienės metu pakelės vakarienės metu.

3. Virtuvės prietaisų maitinimo valdymas

Norint patiekti kelių produktų karštų patiekalų meniu (Menu Poulet, Menu Bœuf), reikalinga pastovi elektros galia. Vidinis skyrius yra iš anksto sujungtas su prancūziškais standartiniais (230 V) lizdais, nepriklausomais grandinės pertraukikliais ir viršutiniu ventiliacijos kanalu, kad vienu metu veiktų elektriniai maisto šildytuvai, prekystaliai ir gėrimų aušintuvai.

Patvirtinti klientų atsiliepimai (Prancūzijos rinkos operatorius)

Patvirtintas apžvalgininkas: komercinio maitinimo operatorius
Veiklos sritis: Prancūzija (Provanso miestai ir renginių turgūs)
Bendras įvertinimas: 5,0 / 5,0 žvaigždutės

„Įsigijome kompaktišką mažą apvalią maisto priekabą iš TUNE, kad pristatytume autentišką maisto sunkvežimio koncepciją Prancūzijoje. Mūsų veikla keičiasi tarp dienos turgaviečių po atviru dangumi ir vakarais pakelėse, todėl mums reikėjo kompaktiškos, lengvai montuojamos ir vizualiai išskirtinės priekabos.

Vandenynų krovinių gabenimas į Prancūziją buvo tvarkomas efektyviai. Priekaba buvo visiškai nepažeista su visais išoriniais dažais, stogo ženklų laidais ir vidiniais nerūdijančio plieno skaitikliais, atitinkančiais specifikacijas, dėl kurių susitarėme gamybos metu.

Kasdien naudojant dvigubą ašį, vilkimas yra labai subalansuotas net tada, kai pilnai pakrauta sudedamųjų dalių atsargų ir gėrimų. Platus priekinis aptarnavimo langas ir prailginta raudona markizė puikiai tinka patogiai aptarnauti klientus lyjant ar šviečiant.

Viduje 304 nerūdijančio plieno sienų plokštes ir skaitiklius lengva nušluostyti tarp pamainų, o elektros sistema susidoroja su mūsų kasdiene įrangos apkrova be jokių energijos išjungimų. Tai gerai sukonstruota, patikima mobili viešojo maitinimo priekaba, atitinkanti mūsų kasdienius veiklos poreikius Prancūzijoje.