Greitojo maisto prekystalio kioskas

„Qingdao Tune Technology Co., Ltd.“ (TUNE) gamina „Express Fast Food Counter Kiosk“ – rankiniu būdu stumiamą mobilią maitinimo paslaugų darbo vietą pirkėjams, kuriems reikia profesionalaus pardavimo prekystalio, nenaudojant didelės priekabos. Šis greitojo maisto prekystalio stendas ir prekybos centro maisto aikštelės kioskas tiekiamas lauko turgeliams, maisto festivaliams, renginių zonoms, komerciniams kiemams, ūkiams, viešbučiams ir kitoms patvirtintoms vietoms. TUNE savo gamykloje Šandonge (Kinija) gamina mobilius maisto vežimėlius ir priekabas nuo 2015 m., o eksportuoja klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje ir kitose rinkose. Kioskas perkeliamas rankomis su keturiais judančiais ratais, o ne įprastomis priekabų padangomis, todėl galima kontroliuoti padėtį ant tinkamų paviršių.

Kadangi gaminyje nėra standartinės priekabos padangų sistemos, bendras jo aukštis yra maždaug 30 cm mažesnis nei standartinės priekabos versijos. Pateikiami atskaitos matmenys yra maždaug 7 pėdos × 5,5 pėdos × 6,5 pėdos; galutinė rankinio stūmimo konfigūracija patvirtinta techniniu brėžiniu. Tikrasis aukštis skiriasi priklausomai nuo skaitiklio, stogelio, ratų ir pasirinktos įrangos.

Suapvalinta juoda išorė suteikia kioskui atpažįstamą prekinę išvaizdą. Lenktas stogas ir permatomas pakeliamas stogelis apsaugo nuo oro sąlygų virš aptarnavimo prekystalio, o platus nerūdijančio plieno darbinis paviršius sukuria praktišką užsakymų surinkimo, maisto demonstravimo ir klientų perdavimo erdvę.

Pagrindiniai dizaino pranašumai

1. Žemo aukščio rankinio stūmimo konstrukcija

Svarbiausias skirtumas nuo priekabos tipo agregato yra judėjimo sistema. Šis modelis sukurtas kaip greitojo maisto prekystalio kabina, o ne kaip priekaba kelyje. Keturi ratai yra skirti kontroliuojamam judėjimui tinkamu paviršiumi. Operatoriai vengia stačių šlaitų, nelygios žemės ir per didelės apkrovos, o vežimėlis tvirtinamas prieš pradedant ruošti maistą.

Apatinis kėbulo aukštis yra naudingas ten, kur aukšta priekaba netinka. Taip pat produktų pristatymas tampa prieinamesnis klientams ir darbuotojams. Pirkėjai prieš užsakydami patvirtina grindų sąlygas, trasos plotį, posūkio spindulį ir sandėliavimo plotą.

2. Didelis į klientą nukreiptas prekystalis

Išplėstame serviravimo langelyje yra vietos supakuotam greitam maistui, gėrimams, ledų indams, pagardams, išsinešti skirtoms dėžutėms arba nedidelėje pardavimo vietoje. Serviso metu stogelis pakeliamas ir po eksploatacijos uždaromas. Atraminės grandinės, vyriai ir kėlimo įranga yra reguliariai tikrinamos, kad būtų užtikrintas stabilus atidarymas ir uždarymas.

3. Nerūdijančio plieno vidus

Stalviršiai, kriauklė, spintelės ir aptarnavimo paviršiai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno pagal gaminio specifikaciją. Ši medžiaga plačiai naudojama maitinimo aplinkoje, nes ji atspari kasdieniam šluostymui ir efektyviai valoma, kai tinkamai prižiūrimas paviršius, suvirinimo siūlės, kampai ir drenažo vietos.

Vidaus išdėstymas apima darbo stalus iš abiejų pusių, uždaras spinteles, lentynų erdvę ir deimantinio rašto metalines grindis. Tai suteikia struktūrizuotą darbo aplinką maisto ruošimui, laikymui ir valymui.

4. Dviejų skyrių kriauklė ir vandens saugykla

Įmontuota dviejų skyrių kriauklė palaiko atskirą plovimo ir skalavimo darbo eigą, atsižvelgiant į vietinius higienos reikalavimus. Po kriaukle išdėstyti gėlo vandens ir nuotekų konteineriai. Talpyklos talpa, siurblio pasirinkimas, drenažo būdas ir pasirenkamas vandens šildytuvas patvirtinami pagal kliento darbo vietą.

5. Integruotas galios paruošimas

Kioske yra įmontuota maitinimo funkcija ir elektros lizdai. Tai palaiko tam tikrus prietaisus, tokius kaip šaldytuvas, šaldiklis, šildymo įranga, maišytuvas, apšvietimas ar POS sistema. Galutinė įtampa nurodyta kaip 110 V arba 380 V, o pirkėjas pasirenka vieną su paskirties vieta suderinamą elektros standartą prieš gamindamas.

Rekomenduojamos programos

Greito maisto kioskas sukonfigūruotas:

● Mėsainiai ir sumuštiniai

● Kepti užkandžiai ir maistas išsinešti

● Ledai ir šaldyti desertai

● Kava, arbata ir šalti gėrimai

● Vafliai, blyneliai ir pyragaičiai

● Dešrainiai ir lengvi patiekalai

● Supakuoti užkandžiai ir paruoštas maistas

● Lauko turgūs ir maisto festivaliai

● Viešbučio, kurorto ir ūkio renginiai

● Reklama ir reklaminis maitinimas

● Laikinos maitinimo prekystaliai

Paprastam meniu paprastai reikia mažiau įrangos ir paliekama daugiau vietos saugojimui. Meniu, apimantis kepimą, kepimą ant grotelių ar gaminimą aukštoje temperatūroje, reikia papildomo vėdinimo, priešgaisrinės saugos ir elektros planavimo. Esamas ventiliacijos gaubtas derinamas su galutine virimo įranga, o ne traktuojamas kaip universalus sprendimas.

Standartinė specifikacija

Nuorodų lentelėje yra su priekaba susiję laukai, tokie kaip triguba ašis ir 550 kg svoris. Jie nėra automatiškai naudojami kaip galutiniai paraiškos rankinio spaudimo versijai. Pirkimo sutartyje nurodomas tikrasis rato tipas, didžiausia rekomenduojama apkrova, judėjimo sąlygos, kūno svoris, galutiniai matmenys ir taikomos saugos priemonės.

Rekomenduojamas veikimo išdėstymas

Ingredientų saugojimas → paruošimas → gaminimas arba surinkimas → klientų aptarnavimas → indų plovimas → atliekų surinkimas → dienos pabaigos valymas

Kairysis ir dešinysis darbo skaitikliai yra suskirstyti į skirtingas funkcines zonas. Viena pusė naudojama maisto surinkimui ir užsakymų ruošimui, o kitoje pusėje yra kriauklė, vandens indai ir valymo priemonės. Dažnai naudojami puodeliai, pakuotės ir pagardai yra šalia serviravimo prekystalio.

Sunkioji įranga dedama kuo žemiau ir paskirstoma tolygiai. Šaldytuvai, šaldikliai ir maisto ruošimo prietaisai išlaiko gamintojų nurodytą ventiliacijos tarpą. Elektros lizdai saugomi nuo tiesioginių vandens purslų, o kabeliai apsaugoti nuo pėsčiųjų srauto ir aštrių spintelių kraštų.

Dažnai užduodami klausimai

Ar tai kelių priekaba?

Ne. Šis gaminys yra rankomis stumiamas maisto vežimėlis be įprastų priekabų padangų. Jis skirtas kontroliuojamam judėjimui eksploatavimo vietoje ir nėra velkamas viešaisiais keliais, nebent tiekiama atskirai sukonstruota ir teisiškai patvirtinta važiuoklė.

Kodėl vežimėlis žemesnis už atskaitos aukštį?

Nuorodinė informacija susijusi su aukštesne priekabos tipo konstrukcija. Kadangi šioje versijoje nenaudojama ta pati padanga ir vilkimo išdėstymas, bendras aukštis yra maždaug 30 cm mažesnis. Tikslus matavimas patvirtinamas prieš gaminant.

Ar galima jį naudoti keptam greitam maistui?

Jis sukonfigūruotas keptam maistui, o galutinis dizainas apima tinkamą vėdinimą, maisto ruošimo įrangą, apsaugą nuo gaisro ir maitinimo arba dujų išdėstymą. Vietos taisyklės peržiūrimos prieš naudojimą.

Ar galima pakeisti kriauklės ir skaitiklio padėtį?

Taip. TUNE palaiko tinkintus matmenis ir vidinius išdėstymus. Pirkėjai prieš gamindami pateikia meniu, prietaisų sąrašą, darbuotojų skaičių, aptarnavimo kryptį ir vandens sistemos reikalavimus.

Ar įranga yra įtraukta?

Standartinė gaminio informacija patvirtina korpuso, skaitiklio, kriauklės, saugyklos ir įmontuoto maitinimo savybes. Konkretūs prietaisai, tokie kaip gruzdintuvės, šaldikliai, šaldytuvai, kepsninės ar kavos aparatai, citatoje pateikiami atskirai.

Koks garantinis laikotarpis?

Garantijos laikotarpis yra vieneri metai pagal sutartas pirkimo sąlygas. Sutartyje apibrėžiama dengiama konstrukcija, techninė įranga, kriauklės sistema, elektriniai komponentai, ratai ir papildoma įranga.

Gamybos ir kokybės patikra

TUNE organizuoja gamybą pagal šią seką:

Išdėstymo patvirtinimas → rėmo gamyba → išorinio apvalkalo formavimas → stogelio montavimas → nerūdijančio plieno prekystalio gamyba → kriauklės ir vandens sistemos montavimas → elektros paruošimas → spintelės reguliavimas → funkcinė patikra → apsauginė pakuotė

Kokybės kontrolinis sąrašas apima:

● Galutinis ilgis, plotis ir aukštis

● Ratų montavimas ir judėjimas

● Stogo atidarymo ir palaikymo aparatūra

● Stalo lygumas ir kraštų apdaila

● Spintelės ir durų išlygiavimas

● Kriauklės sandarinimas ir drenažas

● Vandens rezervuaro jungtys

● Elektros lizdo padėtis

● Kabelio apsauga ir įžeminimas

● Vėdinimo gaubto tvirtinimas

● Grindų ir kampų apdaila

● Pakuotės stabilumas

Rekomenduojama atlikti patikrinimą prieš išsiuntimą, nes patvirtintas brėžinys, prietaisų sąrašas ir elektros standartas atitinka gatavą gaminį.

Atitiktis ir sertifikavimas

Reikalingi patvirtinimai priklauso nuo paskirties rinkos ir galutinės konfigūracijos. Pirkėjai tikrina:

● Vietinio mobiliojo maisto verslo licencijavimas

● Leidimas prekiauti lauke

● Elektros įtampa ir įžeminimas

● Su maistu besiliečiančio paviršiaus reikalavimai

● Gėlo vandens ir nuotekų taisyklės

● Gesintuvo ir priešgaisrinės saugos reikalavimai

● Vėdinimo ir riebalų kontrolės reikalavimai

● Prietaiso atitiktis

● Viešas pėsčiųjų takas ir prieinamumas

● Svetainės sveikatos patikrinimo reikalavimai

TUNE pateikia patvirtintos konfigūracijos techninę informaciją. Bet koks sertifikatas arba atitikties dokumentas atitinka faktinę įstaigą, įrangą ir paskirties šalį. Bendroji gaminio informacija nepakeičia vietinio patvirtinimo.

Sertifikatai

TUNE gamina šį maisto prekystalio kioską pagal ISO 9001 kokybės valdymo sistemą. CE ženklas ir DOT dokumentai pateikiami atitinkamoms konfigūracijoms. Gamyklą taip pat reguliariai tikrina trečiosios šalys, kurias atlieka SGS ir Intertek.

Aukščiau pateiktuose paveikslėliuose parodyta CE, ISO 9001 ir DOT dokumentacija. CE ženklas taikomas atitinkamoms elektros konfigūracijoms. ISO 9001 apima gamyklos kokybės valdymo sistemą. DOT dokumentacija yra susijusi su patvirtintomis transportavimo konfigūracijomis. Konkretūs sertifikatų numeriai ir apimtys pateikiami kartu su galutiniais užsakymo dokumentais.

Valymas ir priežiūra

Po kiekvieno aptarnavimo laikotarpio darbuotojai pašalina maisto likučius nuo prekystalio, kriauklės, spintelių rankenų ir serviravimo lentynos. Du kriauklės skyriai ištuštinami ir valomi pagal darbo vietos higienos procedūrą. Gėlo vandens ir nuotekų talpyklos yra tikrinamos, ar nėra sandarumo, reguliariai tikrinamos žarnos ir jungtys.

Baldakimo vyriai, atraminės grandinės, ratų tvirtinimo detalės, spintelės spynos ir priešingi kraštai turi būti reguliariai tikrinami. Prieš valant elektros įranga atjungiama. Nenaudojamas vežimėlis laikomas ant stabilaus, sauso paviršiaus ir apsaugotas nuo neleistino judėjimo.

Prekybos apsauga ir palaikymas po pardavimo

Užsakymo dokumente nurodomas galutinis rankinio vežimėlio aukštis, matmenys, medžiagos, ratų konfigūracija, didžiausia rekomenduojama apkrova, kriauklės išdėstymas, bako talpa, įtampa, prietaisų sąrašas, stogelio konstrukcija, išorės spalva, pakavimo būdas, patikros standartas, pristatymo atsakomybė ir vienerių metų garantijos apimtis.

Pritaikant mobilųjį maisto krepšelį svarbu gauti aiškų techninį patvirtinimą. TUNE padeda komunikacijos išdėstymo, įrangos koordinavimo, montavimo nurodymų ir aptarnavimo po pardavimo klausimais. Inžinieriai gali teikti paslaugas užsienyje pagal sutartą paslaugų apimtį ir paskirties vietą.

Šis maisto prekystalio kioskas yra praktiškas pasirinkimas operatoriams, kuriems reikia kompaktiško, valomo ir vizualiai išskirtinio maitinimo taško be įprastos priekabos padangų sistemos. Iš anksto patvirtinus meniu, svetainės sąlygas, maitinimo šaltinį, valymo procesą ir vietinius atitikties reikalavimus, galima sukurti saugesnį ir efektyvesnį darbo išdėstymą.