Klasikinio autobuso stiliaus maisto sunkvežimis

TUNE VW Classic Bus Style Food Truck yra pritaikyta mobili komercinė virtuvė, sukurta maisto įmonėms, kurioms reikia atpažįstamos parduotuvės ir pakankamai darbo vietos nuolatiniam aptarnavimui. Retro išorėje yra praktiškas interjeras su lygiagrečiais darbo prekystaliais, sandėliavimo spintelėmis, maisto ruošimo stotelėmis ir į klientus nukreiptais aptarnavimo langais. TUNE gamina šį senovinio autobuso stiliaus maisto sunkvežimį savo Čingdao gamykloje pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Transporto priemonė eksportuojama klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje ir kitose rinkose, turint atitinkamos konfigūracijos JAV DOT ir ES CE dokumentus. Pirkėjai, ieškantys didmeninės prekybos klasikinio autobuso maisto sunkvežimio arba pritaikyto mobiliojo virtuvės sunkvežimio, prieš gamindami gali patvirtinti išdėstymą, įrangą ir elektros standartus tiesiogiai su TUNE.

Standartinis interjeras yra maždaug 5,5 metro ilgio ir suteikia daugiau darbo vietos nei kompaktiškose prekybos vietose. Priklausomai nuo galutinio įrangos išdėstymo, trys ar keturi operatoriai gali dirbti įvairiose srityse, tokiose kaip paruošimas, maisto gaminimas, užsakymų surinkimas ir apmokėjimas. Faktinis veikimo pajėgumas priklauso nuo meniu, prietaiso dydžio ir personalo darbo eigos.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

TUNE gamina šį klasikinio autobuso stiliaus maisto sunkvežimį pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Pagal galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką galima pateikti JAV DOT ir EU CE dokumentus sukomplektuotai transporto priemonei ir pasirinktai elektros sistemai. Prieš išsiuntimą galima susitarti dėl trečiosios šalies patikrinimo, kurį atlieka SGS arba Intertek. Kiekviena transporto priemonė praeina dokumentais pagrįstą patikros procesą, apimantį važiuoklę, kėbulą, aptarnavimo langus, vandens sistemą ir elektros grandines.

Komercinis pozicionavimas ir dizainas

VW Classic Bus Style Food Truck yra sukurtas maisto įmonėms, kurioms reikia atpažįstamos mobilios parduotuvės su pakankamai darbo vietos nuolatiniam aptarnavimui. Už retro stiliaus transporto priemonės išorėje panaudotas praktiškas komercinis išdėstymas su lygiagrečiais darbo stalais, sandėliavimo spintelėmis, maisto ruošimo stotelėmis ir į klientus nukreiptais aptarnavimo langais.

Standartinis interjeras yra maždaug 5,5 metro ilgio ir suteikia daugiau darbo vietos nei kompaktiškose prekybos vietose. Priklausomai nuo galutinio įrangos išdėstymo, trys ar keturi operatoriai gali dirbti įvairiose srityse, tokiose kaip paruošimas, maisto gaminimas, užsakymų surinkimas ir apmokėjimas. Faktinis veikimo pajėgumas priklauso nuo meniu, prietaiso dydžio ir personalo darbo eigos.

Pagrindiniai privalumai

Erdvus darbo eigos dizainas

Vidus išdėstytas aplink platų centrinį praėjimą. Viena pusė gali būti naudojama aukštos temperatūros virimo įrangai, o kita pusė tinka paruošimui, šaldymui, užsakymų surinkimui ir POS aptarnavimui. Šis skirstymas padeda sumažinti nereikalingą žaliavų paruošimo ir gatavo maisto tvarkymo kirtimą.

Dviejų paslaugų langai

Abiejose kėbulo pusėse sumontuoti dideli hidrauliniai aptarnavimo langai. Vienas langelis gali būti naudojamas užsakymams, o kitas – užsakymų surinkimui, priklausomai nuo veiklos plano. Pakelti liukai taip pat suteikia tam tikrą apsaugą nuo oro sąlygų ir pagerina darbuotojų ir klientų bendravimą.

Maistiniai darbiniai paviršiai

Pagrindiniuose maisto ruošimo prekystaliuose ir sandėliavimo vietose naudojamas 304 nerūdijantis plienas. Ši medžiaga dažniausiai pasirenkama komercinei aplinkai, kuri liečiasi su maistu, nes tinkamai prižiūrima ji yra lygi, valoma ir mažiau linkusi į koroziją nei įprastas plienas.

Plaunamos neslidžios grindys

Aliuminio deimantinio protektoriaus grindyse yra centrinis nerūdijančio plieno nutekėjimas. Darbuotojai gali pašalinti maisto likučius ir riebalus naudodami tinkamą valymo būdą. Grindys vis tiek turi būti valomos kiekvienos darbo dienos pabaigoje, ypač aplink gruzdintuves, keptuves ir atliekų surinkimo punktus.

Techniniai parametrai

Galutinė bendroji masė, ašies nominalioji vertė, stabdžių sistema, elektros lizdai ir virtuvės įrangos apkrova turi būti patvirtinta patvirtintame gamybos brėžinyje. Sunkūs prietaisai gali turėti įtakos ašies pasirinkimui ir bendrai naudingajai apkrovai.

Įrangos konfigūracija

Mobilią virtuvę galima pritaikyti tokiems meniu kaip mėsainiai, dešrainiai, keptas maistas, blyneliai, vafliai, desertai, kava, šalti gėrimai. Įprastos parinktys apima:

● Dviguba elektrinė arba dujinė gruzdintuvė

● Tinklelis su plokščiu viršumi

● Liepsnos broileriai

● Šaldytuvas po stalviršiu

● Vertikalus šaldiklis

● Ledo dėžė

● Maisto šildymo spintelė

● Gėrimų dozatorius

● Dviguba kriauklė ir plautuvė rankomis

● Išmetimo gaubtas ir ištraukimo ventiliatorius

● POS skaitiklis ir prieskonių saugykla

Didelės galios įrangai paprastai reikalinga išorinė elektros jungtis arba tinkamai nurodyta dujų sistema. Prietaisų sąrašas turi būti užpildytas prieš gaminant, kad būtų galima tinkamai suprojektuoti elektros grandines, ventiliaciją ir skaitiklio padėtis.

Gamybos ir kokybės tikrinimas

TUNE gamybos seka organizuojama taip:

Išdėstymo patvirtinimas → CNC plokščių pjovimas → Važiuoklės suvirinimas → Antikorozinis apdorojimas → Korpuso surinkimas → Nerūdijančio plieno montavimas → Elektros ir vandentiekio laidai → Nuotėkio ir izoliacijos testai → Galutinė patikra → Eksporto pakuotė

Patikrinimo procesas apima kėbulo išlygiavimą, suvirinimo išvaizdą, aptarnavimo lango judėjimą, durų spynas, grindų drenažą, vandens jungtis, elektros apsaugą, apšvietimą, prietaisų montavimą ir važiuoklės komponentus. Jei reikia, pirkėjai gali surengti patikrinimą prieš išsiuntimą per SGS, Intertek arba tiesioginį vaizdo įrašą.

Nurodyta gamyklos informacija apima apie 4500 kvadratinių metrų gamybos įrenginį ir maisto sunkvežimių, maisto priekabų, mobilių virtuvių ir tualetų priekabų gamybos patirtį. Šie įmonės duomenys turėtų būti pagrįsti galiojančiais komerciniais dokumentais, kai jie naudojami oficialiam konkursui arba atitikties pareiškimams.

Taikymo scenarijai

Food truck tinka:

● Muzikos festivaliai ir lauko koncertai

● QSR prekės ženklo plėtiniai

● Sezoninio maisto turgeliai

● Universiteto ir sporto renginiai

● Prekybos centrų akcijos

● Privatus maitinimas

● Kavos, desertų ir užkandžių verslas

● Kelių vienetų mobiliojo maitinimo parkai

Automobilių parko projektui naudojant tą patį kėbulo stilių su skirtingais interjero išdėstymais galima atskirti meniu ir išlaikyti nuoseklų prekės ženklo įvaizdį.

Naudojimo instrukcijos

Prieš atidarant verslą:

1. Pastatykite automobilį ant stabilios žemės ir įjunkite parkavimo sistemą.

2. Atidarykite ir užfiksuokite hidraulinio aptarnavimo langus.

3. Prijunkite tinkamą išorinį maitinimo šaltinį arba suaktyvinkite patvirtintą akumuliatoriaus sistemą.

4. Patikrinkite pagrindinį pertraukiklio skydelį ir prietaiso grandines.

5. Pripildykite švaraus vandens baką ir patikrinkite nuotekų išleidimo angą.

6. Išbandykite kriauklę, vandens siurblį, karšto vandens čiaupą ir drenažą.

7. Prieš naudodami maisto ruošimo įrangą įjunkite ventiliaciją.

8. Patvirtinkite, kad šaldytuvas pasiekė reikiamą darbinę temperatūrą.

9. Žaliavas, gatavus produktus ir atliekų konteinerius laikykite atskirai.

10. Po priežiūros nuvalykite darbinius paviršius ir grindis.

Dažnai užduodami klausimai

Kiek darbuotojų gali dirbti viduje?

5,5 metro išdėstymas gali sutalpinti kelis operatorius atskirose darbo zonose. Tinkamai suplanavus įrangos išdėstymą ir meniu, vienu metu gali dirbti nuo trijų iki keturių darbuotojų.

Ar transporto priemonė gali naudoti 220 V arba 380 V maitinimą?

Taip, elektros konfigūraciją galima paruošti 110V, 220V, 240V arba 380V įvadui. Galutinė įtampa, lizdo tipas ir fazės reikalavimas turi atitikti paskirties šalį ir įrengtus prietaisus.

Ar automobilis visiškai nereikalauja priežiūros?

Ne. Reikia reguliariai tikrinti padangas, stabdžius, akumuliatorius, elektros jungtis, vandens siurblius, techninės priežiūros lango statramsčius, kanalizaciją ir virtuvės įrangą. Techninės priežiūros reikalavimai taip pat priklauso nuo eksploatavimo dažnumo ir vietinių kelių sąlygų.

Ar įtraukta vietinė registracija?

Transporto priemonei gali būti pateikti atitinkami patvirtintos konfigūracijos techniniai dokumentai, tačiau registracijai, patvirtinimui keliuose, sveikatos leidimams ir vietinėms apžiūroms taikomi paskirties rinkos įstatymai.

Kokius sertifikatus galima gauti šiam maisto sunkvežimiui?

Pagal galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką TUNE gali pateikti sukomplektuotos transporto priemonės ir pasirinktos elektros sistemos JAV DOT ir ES CE dokumentus. ISO 9001 taikomas gamybos procesui. Galima suorganizuoti SGS arba Intertek atliekamą trečiosios šalies patikrinimą.

Prekybos apsauga ir aptarnavimas po pardavimo

Prieš gamindamas pirkėjas turi patvirtinti išdėstymo brėžinį, įrangos sąrašą, kėbulo spalvą, elektros standartą, vandens talpą, ašies konfigūraciją, pristatymo sąlygas ir tikrinimo metodą. TUNE teikia valdymo nurodymus, elektros ir vandens sistemų palaikymą, atsarginių dalių pagalbą ir nuotolinį techninį ryšį. Nurodyta standartinė garantija yra 12 mėnesių gamybos defektams, o pasirenkamai įrangai gali būti taikomos atskiros tiekėjo sąlygos.

Norėdami pateikti pasiūlymą, pirkėjai turėtų nurodyti šalį, miestą, meniu, pageidaujamus prietaisus, reikalingą transporto priemonės ilgį, kiekį ir numatomą pristatymo grafiką.

Patvirtinta Europos kliento apžvalga: klasikinio autobuso stiliaus maisto sunkvežimis

Diegimo profilis

· Produkto modelis: klasikinio autobuso stiliaus maisto sunkvežimis (senovinė VW T1 estetinė serija)

· Vieta: miesto renginys ir gatvės maisto festivalis, Nyderlandai (Europa)

· Pagrindinis meniu: tradiciniai olandiški „Poffertjes“ (mini blyneliai) ir gurmaniški šokoladiniai vafliai

· Išorės apdaila: dviejų tonų mėtų žalios ir beveik baltos aukščiausios kokybės automobilių dažai

Veiklos iššūkiai ir inžineriniai sprendimai

Norint eksploatuoti mobiliuosius maitinimo įrenginius Europos miestų renginiuose, reikia griežtai laikytis erdvės pėdsakų, elektros saugos ir vietos renginių estetikos:

1. Europos renginių estetikos gairės

Daugelis istorinių miestų ir maisto festivalių organizatorių Nyderlanduose ir Vakarų Europoje taiko griežtas vaizdines gaires maisto sunkvežimiams. Autentiškas retro autobuso dizainas kartu su švaria dviejų atspalvių mėtų žalumo kėbulu natūraliai atitinka renginio vietos taisykles ir nereikalauja didelių laikinų dekoracijų.

2. Didelės galios įrangos integravimas

Norint paruošti šviežius Poffertjes ir vaflius, vienu metu reikia naudoti kelias didelės galios elektrines kepimo plokštes. Transporto priemonės iš anksto prijungtas Europos standarto (230 V) skirstomasis skydas ir tvirti 304 nerūdijančio plieno paruošimo skaitikliai užtikrina saugų, karščiui atsparų veikimą kelių dienų renginių metu.

3. Dviejų zonų paslaugų darbo eiga

Piko festivalio valandomis pralaidumas yra labai svarbus. Platus hidraulinis šoninis liukas kartu su atitinkamu išoriniu mediniu serviravimo skaitikliu leidžia darbuotojams atskirti karštos keptuvės virimo zoną nuo kliento mokėjimo ir atsiėmimo zonos, taip išlaikant švarų ir nenutrūkstamą patiekimo srautą.

Kliento atsiliepimas

Įvertinimas: 5,0 iš 5,0 žvaigždučių
Veiklos partneris: „Artisal Dessert Caterer“.
Regionas: Nyderlandai, Europa

„Užsisakėme „Classic Bus Style Food Truck“, skirtą aptarnauti vasaros maisto festivalius ir savaitgalio turgus visoje Nyderlanduose. Pagrindinis mūsų reikalavimas buvo transporto priemonė, derinanti klasikinį retro žavesį su funkcionaliu, šiuolaikišku komerciniu interjeru.

Siunta į Europos uostą atkeliavo puikios būklės, visiškai nepažeistos kėbulo plokštės, langų hidraulika ir vidinė instaliacija. Mėtų žalios ir baltos spalvos dažai yra lygūs, patvarūs ir puikiai atlaiko lauko oro sąlygas.

Žvelgiant iš veikimo perspektyvos, vidiniai nerūdijančio plieno stalviršiai lengvai susidoroja su mūsų sunkiomis komercinėmis Poffertjes keptuvėmis ir vaflinėmis lygintuvais. Iš anksto sumontuoti kištukiniai lizdai pasirodė esantys patikimi esant pastovioms elektros apkrovoms per visą dieną vykstančias festivalio pamainas.

Platus šoninis liukas sklandžiai atsidaro ant dujinių statramsčių, todėl personalui suteikiama pakankamai erdvės galvai ir šešėliai. Taip pat vertiname, kaip lengva priekyje pastatyti pagalbinį medinį prekystalį, kad būtų galima tvarkyti klientų eiles per didžiausią popietę. Tai gerai pastatytas, reikalavimus atitinkantis ir praktiškas mobilus maitinimo blokas, skirtas Europos gatvės prekybai.