Kelių langų aikštės pardavimo priekaba

TUNE kelių langų kvadratinė pardavimo priekaba yra pritaikytas mobilus koncesijos įrenginys, skirtas maisto įmonėms, kurioms reikia atskirti užsakymą nuo atsiėmimo ir sumažinti spūstis aptarnavimo vietoje. Kvadratinis korpusas suteikia tiesias vidines sienas, kurios puikiai tinka vertikaliam šaldymui, konvekcinėms orkaitėms, laikymo spintelėms ir plačiais išmetimo gaubtais. TUNE gamina šią kvadratinę koncesijos priekabą savo Čingdao gamykloje pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Priekaba eksportuojama klientams Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje ir kitose rinkose, su atitinkamos konfigūracijos JAV DOT ir ES CE dokumentais. Pirkėjai, ieškantys didmeninės kvadratinės prekybos priekabos arba pritaikytos mobilios koncesijos priekabos, prieš gamindami gali patvirtinti išdėstymą, įrangą ir elektros standartus tiesiogiai su TUNE.

Pagrindinis kvadratinės koncesijos priekabos tikslas – sumažinti spūstis aptarnavimo punkte. Užuot naudojus vieną liuką mokėjimui, maisto ruošimui ir užsakymų atsiėmimui, išdėstymas gali atskirti užsakymą nuo atsiėmimo.

Sertifikavimas ir kokybės užtikrinimas

TUNE gamina šią kelių langų kvadratinę priekabą pagal ISO 9001 kokybės valdymą. Remiantis galutine konfigūracija ir paskirties rinka, gali būti pateikti JAV DOT ir EU CE dokumentai užbaigtai priekabai ir pasirinktai elektros sistemai. Prieš išsiuntimą galima susitarti dėl trečiosios šalies patikrinimo, kurį atlieka SGS arba Intertek. Kiekviena priekaba praeina dokumentais pagrįstą tikrinimo procesą, apimantį važiuoklę, kėbulą, aptarnavimo langus, vandens sistemą, elektros grandines ir stabdžių komponentus.

Klientų srauto sprendimas

Įprasta darbo eiga yra tokia:

Klientas prieina prie lango A
↓
Užsakymas ir apmokėjimas baigtas
↓
Virtuvė ruošia užsakymą
↓
Klientas atsiima B lange

Toks išdėstymas gali sumažinti nereikalingų darbuotojų kirtimų skaičių ir palengvinti eilės organizavimą. Faktinis aptarnavimo greitis priklauso nuo meniu, mokėjimo sistemos, gaminimo laiko, darbuotojų skaičiaus ir renginio sąlygų. Todėl nurodytas „dvigubas pralaidumas“ turėtų būti traktuojamas kaip veiklos tikslas, o ne garantuotas rezultatas.

Kvadratinis korpusas taip pat pasižymi tiesiomis sienomis ir geresniu suderinamumu su vertikaliu šaldymu, konvekcinėmis orkaitėmis, laikymo spintomis ir plačiais išmetimo gaubtais.

Specifikacijų lentelė

Galutinis kėbulo ilgis, naudingoji apkrova, ašies įvertinimas, stabdymo tipas ir elektrinė konfigūracija turi būti patvirtinti paskirties rinkai. Ilgesni kėbulai ir sunkesnė įranga reikalauja atskiro krovinio ir vilkimo peržiūros.

Aptarnavimo lango veikimas

Kiekvienas techninės priežiūros liukas turi būti atidarytas ir palaikomas pagal naudojimo vadovą. Prieš pakeldami langą:

1. Patikrinkite, ar prie liuko nepritvirtintas joks daiktas.

2. Patikrinkite dujinius statramsčius, vyrius ir tvirtinimo taškus.

3. Tolygiai pakelkite liuką iš abiejų pusių.

4. Įsitikinkite, kad atraminiai statramsčiai tvirtai laiko liuką.

5. Užfiksuokite išorinę serviravimo lentyną.

6. Neleiskite klientams patekti į judėjimo zoną atidarymo metu.

Prieš vilkdami langus reikia iki galo nuleisti, prispausti prie EPDM tarpiklių ir užrakinti vidiniais skląsčiais. Lentynos turi būti sulankstytos ir pritvirtintos. Pažeistus dujų statramsčius arba atsilaisvinusius vyrius reikia pakeisti prieš tęsiant naudojimą.

Siūlomi veikimo išdėstymai

Kava ir kepykla

● A langas: mokėjimo ir espreso užsakymai

● 1 zona: kavos ruošimas

● 2 zona: kepinių demonstravimas ir pakavimas

● B langas: kolekcija

Mėsainiai ir keptas maistas

● A langas: užsakymas ir POS

● Karštoji linija: gruzdintuvė, keptuvė ir šildymo spinta

● Šaltoji linija: šaldymas ir paruošimas

● B langas: gatavo maisto paėmimas

Ledai ir gėrimai

● A langas: mokėjimas

● Interjeras: šaldytuvas ir minkšto aptarnavimo įranga

● B langas: patiekimas ir šaukštų rinkimas

Moduliniai skaitikliai ir įrangos bėgeliai leidžia pritaikyti interjerą keičiantis meniu. Tačiau dėl didelių įrangos pakeitimų gali prireikti naujų ventiliacijos, galios ir svorio skaičiavimų.

Saugos ir priežiūros pastabos

Daugialangė kvadratinė pardavimo priekaba turi būti eksploatuojama ant stabilaus paviršiaus, kai visi keturi stabilizatoriaus kėlikliai yra tinkamai išdėstyti. Domkratai sumažina judėjimą, bet nepakeičia tinkamo stovėjimo stabdžio arba velkamojo automobilio jungties.

Prekybinis išmetimo gaubtas turi būti įjungtas prieš pradedant gaminti. Riebalų filtrus reikia reguliariai valyti, ypač kai priekaboje patiekiamas keptas maistas. Vandens rezervuarus reikia išvalyti ir ištuštinti laikantis vietinių maisto saugos procedūrų. Nuotekos turi būti išleidžiamos tik patvirtintoje vietoje.

304 nerūdijančio plieno skaitiklius reikia valyti neabrazyviniais produktais. Neteisingai naudojami stiprūs chloro tirpalai arba šiurkščios šveitimo medžiagos gali pažeisti paviršių arba pakeisti spalvą.

Dažnai užduodami klausimai

Ar priekaba gali veikti be tinklo?

Įrenginys gali būti prijungtas prie kranto elektros energijos arba, kur techniškai tinka, komercinio generatoriaus. Generatoriaus dydis priklauso nuo galutinės apkrovos. Kai kurioms konfigūracijoms gali tikti 7–12 kW orientacinis diapazonas, tačiau pirkėjas turi apskaičiuoti bendrą gruzdintuvų, šaldymo, vandens šildymo, apšvietimo ir vėdinimo poreikį.

Ar dvi prekės ženklai gali veikti iš vienos priekabos?

Taip. Interjerą galima suskirstyti į atskiras paruošimo ir aptarnavimo zonas. Kiekvienam prekės ženklui vis dar reikia aiškių maisto tvarkymo, laikymo, sanitarijos ir klientų srauto procedūrų.

Ar hidraulinis langas visiškai atsparus oro sąlygoms?

Uždarame liuke naudojami guminiai sandarikliai ir vidiniai skląsčiai, siekiant sumažinti vandens ir dulkių patekimą. Atsparumas oro sąlygoms priklauso nuo sandariklio būklės, teisingo uždarymo ir reguliaraus tikrinimo. Jis neturėtų būti apibūdinamas kaip nuolat atsparus vandeniui be konfigūracijos testo.

Kokios vilkiko reikia?

Tinkamas pikapas, komercinis furgonas arba visureigis turi būti parinktas pagal galutinį pakrauto svorio, prikabinimo tipą, stabdžių valdiklį ir vietines taisykles. Norint pasirinkti vilkiką, vien sauso svorio nepakanka.

Kokius sertifikatus galima gauti šiai priekabai?

TUNE gali pateikti JAV DOT ir ES CE dokumentus užbaigtai priekabai ir pasirinktai elektros sistemai, atsižvelgdama į galutinę konfigūraciją ir paskirties rinką. ISO 9001 taikomas gamybos procesui. Galima suorganizuoti SGS arba Intertek atliekamą trečiosios šalies patikrinimą.

Patikrinimas ir patikra

Patvirtintas išdėstymas
→ Važiuoklės ir ašies patikra
→ Langų ir lentynų testavimas
→ Elektros saugos bandymas
→ Vandens slėgio ir drenažo bandymas
→ Vėdinimo ir prietaiso bandymas
→ Galutinis svoris ir dokumentų peržiūra

Pirkėjas gali paprašyti vaizdo įrašo prieš išsiuntimą, kuriame matomi tiek aptarnavimo langai, tiek spynos, dujų statramsčiai, elektros spinta, vandens srautas, grindų kanalizacija, apšvietimas ir kelio žibintai. Nepriklausomas patikrinimas gali būti surengtas, kai nurodyta pirkimo užsakyme.

Prekybos apsauga ir palaikymas po pardavimo

Užsakymo byloje turi būti nurodytas kėbulo dydis, aptarnavimo langų padėtis, virtuvės įranga, bako talpos, elektros standartas, ašies detalės, pakavimo būdas ir tikrinimo reikalavimai.

TUNE gali pateikti išdėstymo brėžinius, naudojimo instrukcijas, informaciją apie laidus, santechnikos nurodymus, patarimus dėl dujų statramsčio keitimo ir atsarginių dalių palaikymą. Garantijos sąlygose turėtų būti atskirta priekabos konstrukcija, langai, komunalinės sistemos ir pasirenkami prietaisai.

Lauko atitiktis ir klientų patvirtinimas: kelių langų aikštės pardavimo priekaba

1. Oficialios valstijos registracijos ir Kalifornijos atitikties duomenys

Siekiant nustatyti autentiškumą tarptautiniams pirkėjams, ieškantiems komercinių priekabų Šiaurės Amerikoje, šis įrenginys buvo visiškai patikrintas, pavadintas ir užregistruotas Kalifornijos valstijos Motorinių transporto priemonių departamente (DMV).

2. Los Andželo sveikatos departamentas ir mechanikos inžinerijos standartai

Norint eksploatuoti kepto maisto koncesijos padalinį Los Andželo apygardoje, būtina laikytis Kalifornijos mažmeninės prekybos maisto kodekso (CalCode) standartų, susijusių su sanitarijos, vėdinimo ir operatoriaus šiluminio komforto sąlygomis:

A. Dviejų kalbų sanitarijos ir vandentiekio mazgas

● Trijų skyrių kriauklės sistema: su integruotais nerūdijančio plieno giliais praustuvais ir pasukamu maišytuvu. Iš anksto paženklinta privalomu Los Andželo sveikatos departamento atitikties ženklu anglų ir ispanų kalbomis: WASH / LAVAR, RINSE / ENJUAGAR ir SANITIZE / DESINFECTAR.

● Atskira rankų plovimo stotis: skirta rankų plovimo kriauklė, esanti tiesiai šalia sumontuoto ABC gesintuvo ir Vitamix paruošimo skaitiklių.

● Gėlo ir nuotekų tvarkymas: iš anksto vamzdžiais sumontuoti didelės talpos mėlyni gėlo vandens rezervuarai ir greitai nusausinamos pilkojo vandens jungiamosios detalės, išdėstytos po nerūdijančiojo paruošimo skaitikliais.

B. Keptuvės gaubtas ir ištraukiamoji ventiliacija

● Komercinis riebalų nusiurbimo gaubtas: viršutinis 304 nerūdijančio plieno gaubtas su nuimamais pertvaros filtrais, skirtas pašalinti didelio karščio garus ir alyvos purslus iš dvigubų gruzdintuvų.

● Interjero klimato kontrolė: sieninis padalytos sistemos oro kondicionierius, esantis virš priekinio lango linijos, kovojantis su Pietų Kalifornijos vasaros karščiu (viršijant 95 °F/35 °C, kai pasirodo lauko parko iššokantys langai).

C. Svetainės saugumas ir kelių langų efektyvumas

● 360° kupolo apsaugos stebėjimas: įrengta dvigubos išorinės kupolo apsaugos kameros, sumontuotos viršutiniuose aliuminio kampuose, užtikrinančios tiesioginį perimetro stebėjimą vakaro parko prekybos metu.

● Didelio našumo langų skaitiklis: platus horizontalus stumdomas stiklinis užsakymo langas, paremtas dujų statramsčiais, leidžiantis dviem darbuotojams vienu metu atlikti kasininko pareigas ir užsakyti perdavimą.

3. Patvirtinta operatoriaus veiklos apžvalga

Veikimo koncepcija: Godus Yorndog (specialūs korėjietiško stiliaus bulvių ir sūrio corndogs)
Vieta: Šiaurės Holivudo ir Los Andželo renginių parkai, Kalifornija, JAV
Įvertinimas: 5,0 iš 5,0 žvaigždučių

„Užsisakėme kelių langų kvadratinį prekybos priekabą iš TUNE, kad Los Andžele pristatytume korėjietišką „corndog“ koncepciją. Kalifornijos DMV registracija ir Los Andželo apygardos sveikatos departamento patikrinimai gali būti sudėtingi importuojamoms koncesinėms priekaboms, todėl mūsų prioritetas buvo tiksli VIN dokumentacija ir tinkamos vandentiekio / ventiliacijos specifikacijos.

Priekaba atvyko į Kaliforniją su visais DMV pavadinimo dokumentais, atitinkančiais važiuoklės plokštę (R19T1FF11NT018077). Užregistravome transporto priemonę mūsų LLC, nesusidūrę su struktūrinėmis ar popierinėmis kliūtimis.

Kelyje vienos ašies važiuoklė su lengvojo lydinio ratlankiais išlieka visiškai stabili už mūsų BMW X5, net ir važiuojant greitkeliu per LA greitkelius.

Veikiant, kepti corndogs išskiria daug šilumos ir riebalų garų. Viršutinis nerūdijantis išmetimo gaubtas efektyviai ištraukia šilumą, o padalintas oro kondicionavimo įrenginys vėsina mūsų komandą saulėtos popietės iššokant parke. Iš anksto įdiegta trijų skyrių kriaukle su angliškais/ispaniškais sanitariniais lipdukais mūsų sveikatos tikrinimo procesas tapo aiškus ir paprastas. Tai tvirtas, komercinio lygio pardavimo padalinys, sukurtas taip, kad galėtų atlikti kasdienę veiklą Kalifornijoje.